黄豆猪脚汤

黄豆猪蹄稳职九马洋章减纸汤是一道汉族药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。主要材料有黄豆、猪脚、胡椒粒、汤粉、姜、盐。

猪脚中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化成明胶机皮。明胶特有的网状结构能有来自效改善肌肤组织细胞360百科的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。

• 中文名称 黄豆猪脚汤
• 英文名 Soy trotter soup
• 主要食材 黄豆，猪脚
• 分类 中式菜
• 口味 咸鲜

材料

　陆消粉在北都区　黄豆、猪脚、胡椒粒、汤粉、姜、盐。

制作方法

　　方法一

　　材料

　　猪蹄750克，黄豆150克。

　耐阻间带单　调料

　　葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。

　　做法

　　①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。

　　②加绍酒、来自葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

　　方法二

　　制作材料

　　主料:猪蹄250克，大豆250克[1]

　　调料:黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

　　烹饪方法:

　　1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

　　2. 黄豆提前浸泡1小时，备用;

　　3. 姜洗净切片;

　　4. 大葱切段;

　　5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇若沫;

　　6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

　　7. 至镇友半酥，加精盐，再煮1小时;

　　8. 调入味精，即可。

　　

贴士

手刑免凯走相扬规　　去除猪脚腥味的方法

　　在汤中加入10余颗胡椒粒与猪脚同煮，便能去除猪脚的 腥臊味。此外，在烧制猪脚时加入1小勺醋能促使胶质分解出钙，此外，醋还可万史密注使蛋白质易于被人体吸收。

黄豆猪脚汤有关图片

电压来自力锅版

　　主料:黄豆、猪蹄

　　辅料:姜、八角

　　调料:料酒、食盐

黄豆猪脚汤

　　做法:

　　1、黄豆隔天晚上就开始泡，泡一个晚上后就360百科是这种效果。

　　2、猪脚买回来的时候就已经剁好了，洗始严长哥净血水，放点生姜料酒划放锅里氽水。

　　3、试切优丰决蒸氽水的过程中会有很多浮沫，把这些浮沫撇干净。

　　4利没果留测皮衣项担调、把黄豆和猪脚放进电压力锅里面，加点姜、盐、八角。

　　5、把电压力锅调到煲汤那一档。

　　6、大约30分钟后就自动跳了，这时等它放掉里面的气了就可以开盖啦。怎么样，很不错的一道美容汤段等里引出锅啦。

　　小贴士:

　　氽肥背沉呢铁族水是一个必须的过程，不氽水的话会有一股腥味。

　　姜和料酒都是必须的材料。

　　营养成分

　　能量155介查侵胜兴拿香青7.99千卡

　　维生素B60.01毫克

　　蛋难白质144.35克

　　脂肪87.05克

　　碳水化合物86.48克

　　叶酸326.倍升6微克

　　膳食纤维39.08克

　　胆固醇480毫克

　　维生素A102.28微克

　　胡萝卜素563.62微克

　　硫胺素1.16毫克

　　核黄素0.76唱计送止短达能故稳毫克

　　烟酸9.13毫克

　　维生素C0.44毫克

　　维生素E47.28毫克

　　钙571.15毫克

　　磷1250.35毫克

先端练生著精祖第造　　钾3919.07毫克

　　钠1439.31毫克

　　碘24.25微克

　　镁515.04毫克

　　铁23.46毫克

　　锌11.3毫克

　　硒30.17微克

色体成医干圆觉做　　铜3.62毫克

　　锰5.9毫克