炒饭烩饭

《炒饭烩饭》是201永是山0年中国轻工业出版社出版的图书。作者是高钢辉 。 本书主要对各种炒饭烩饭的具体做法进行了详细来自的介绍。

• 中文名 炒饭烩饭
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010年1月1日
• 装帧 平装
• 开本 32

内容简来自介

　　《经典炒饭烩饭》内容简介:不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。"现代人·经典家常菜"丛书从"家常""基础"人手，从原料和原料加工说争许务起，最家常的菜式、最基础包两的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜饭汤水，照顾好家人的肠胃和身体。10元定越洲学杂价，精彩呈现。"现代人·经典家常菜"由热爱美食、热爱烹饪的、热爱生活的人们写作完成。实践出护似告权医林两真知，书中款款美味佳肴活色生香，都是我们寻常人家爱吃的常吃的菜式，健康、美味、解馋、不贵!简单阅读，轻松人厨。动静之间，畅想快材诗剧财革财推己今乐。"现代人·经典家常菜"丛书首先推出360百科《经典家常川味小炒》《经典炒饭烩饭》《经典家常烧肉》《经典家常肉小炒》四册，本本不俗、页页精彩。

目录

　　PART1 6米和米饭

　　家常食用的米

　　籼米

　　粳米

　　糯米

　　米济我型的营养和选购

　　位么运糙米

　　精白米

　什前次块牛　糯米

　　小米

　　紫米

　　红米

　　薏米

　　将生米煮成熟饭

　　电饭锅煮饭

　　捞饭

　　焖饭

　　蒸饭

　　营养丰富的杂粮米饭

　　米饭的百变制作

　　炒饭

　　烫饭

　　盖浇饭和烩饭

　　菜饭

　　PART2 14经典兵统燃换触米饭82道

　　炒饭篇

　　鸡蛋炒饭

　　特色蛋炒饭

　　蒜味蛋炒饭

　　成蛋黄炒饭

　　咸菜蛋皮炒饭

　　扬州炒饭

　　广州炒钣

　　什锦炒饭

　　素什锦炒饭

　　鲜蚕豆炒饭

　　玉米粒炒饭

　　双万类溶来地五倒福斤溶国菇炒饭

　　三色炒饭

　　萝卜干炒饭

　　扁豆炒饭

　　香菇芥菜炒饭

　　泡菜炒饭

　报烟律油般他空　培根炒饭

　　菠萝火腿牛测演脱炒饭

　　青椒牛肉炒饭

　　豆豉肉末炒饭

　　番茄咖喱炒饭

　　虾仁炒饭

　　成鱼炒饭

　　茶叶炒饭

　　烫饭篇

　　羊肉烫饭

　　牛肉烫饭

　　玉米排骨烫饭

　　肉汤白菜烫饭

　　四色烫饭

　　鸡汤烫饭

　　鱼汤豆腐烫饭

　　海鲜烫饭

　　港式香肠烫饭

　　蛋花浓汤泡饭

　　番茄鸡蛋泡饭

　　青菜烫饭

　　家常烫饭

　　盖浇饭篇

　　牛督肉土豆盖饭

　　黑椒牛柳盖饭

　　茄汁牛肉盖饭

　　牛肉洋葱盖浇饭

　　鱼香肉丝盖饭

　　回锅肉盖饭

　　猪肉盖浇饭

　　肉历持低够衡洲用副丁豌豆盖浇饭

　　扁豆盖饭

　　豉汁小排饭

　　番茄香菇咖喱盖饭

　　咖喱鸡饭

　　宫保鸡丁盖浇饭

　　蘑菇盖浇饭

　　鱼香茄子盖浇饭

　　广式盖浇饭

　　滑蛋蟹棒盖让席白所充落浇饭

　　革虾盖浇饭

　　烩饭篇

　　辣鸡肉烩饭

　　成鱼鸡粒烩饭

　　火腿香菇烩饭

　　什锦烩饭

　　猪肝烩饭

　　罗汉素烩饭

　　素鲜菇烩饭

　　菜饭篇

　　腊味糯米饭

　　腊味香肚饭

　　腊味煲仔饭

　　香肠焖饭

　　牛肉焖饭

　　排骨焖饭

　　草菇鸭肉焖饭

　　山药便王杆困量也爱粮蒸肉饭

　　鸡腿饭

　　鸡蛋菜饭

　　海带焖饭

　　豌豆菜饭

　　蔬菜焖饭

　　三色焖差活技饭

　　茄香菜饭

　　南瓜焖饭

　　火腿菜饭

　　蒜香蟹肉饭

　　西芹咸鱼饭