豆皮甘蓝饭卷

豆皮甘蓝饭卷是一道美食，主料是剩饭、鸡蛋、面粉，配料是火腿、紫甘蓝等，调料为香葱等永浓。该道菜品通过带略类将食材进行煎炸的方法制作而成。

• 中文名称 豆皮甘蓝饭卷
• 主要食材 剩饭，鸡蛋，面粉，豆浆
• 分类 点心
• 口味 咸甜
• 辅料 火腿   紫甘蓝   香葱

所需食材

　　主料

• 剩饭(1碗)
• 鸡蛋(1个)
• 面粉(30克)
• 豆浆(50克)

　　辅料

• 火腿来自(1根)
• 紫甘蓝(适量)
• 香葱(3根)

制作方法

　　1. 准备好食材。

　　2. 面粉用豆浆调和，成稀糊状;鸡360百科蛋打散备用。

　　3. 火腿、紫甘蓝、香葱分别切好备用。

　　4. 锅热加茶匙色拉油，倒入面糊。

　　5. 面糊底部稍干，加入蛋液。

　　6. 蛋液晃满锅底，稍煎一会。

　　7. 蛋黄凝固，面皮翻一面。

　　8. 倒入剩饭，摊开均匀铺满在面皮上，压实。

　　9. 撒上火腿丁、甘蓝碎，加入香葱粒，小火煎透。

　　10. 倒入沙茶酱，煎至面皮金黄。

　　11. 倒出面皮。

　　12. 卷成饭卷。

　　13. 用快刀切成稍厚点的块。

　　14. 切好的饭卷装盘食用。

食用须知

　　甘蓝--天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然"胃菜"。其边多划洲所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活陈肥跃旺盛，降低病变的几率来自。有利于激素分泌，帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维及过生素A、钙和磷。甘蓝生食倍架菜黄或以鲜品绞汁(二百至三百C.C360百科)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不过，包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗台着并头龙米罗糙，故质硬，消化功能差的吗三巴人不宜多用。