牛肉丁浇茄子

牛肉率三岁石宗业益丁浇茄子是一道由茄子、牛肉等食材制成的食品。

• 中文名称 牛肉丁浇茄子
• 主要食材 茄子400g牛肉200g青辣椒2个
• 配料 葱20g姜10g酱油20g
• 制作时间 10-20分钟

配料

　　淀粉10g

　　油适量

耗时

　　准备时间10-20分钟

牛肉丁浇茄子做法

　　1茄子洗净切块

　　2洒些盐放10分钟，然后把水攥出

　　3青椒切丁备用

　　4牛肉切小丁腌制

　　5爆葱花

　　6放入茄子翻炒，茄子变软盛出

　　7再次放油炒肉丁，放好调料

现发带定绝　　8快出锅放入青椒丁翻炒。

注意事项

　　1、茄子喜油，不喜欢油重的，可以把茄子用盐腌一下。

　　2、本来是想用猪肉的，结果拿出来一看是牛肉，不过用牛肉做的味道也不差哦。