水鱼火锅

水鱼火锅来自是一道简单的家常火锅，360百科所用材料为甲鱼1只，大白菜、冬瓜、白萝是仅复卜各100克。

• 中文名称 水鱼火锅
• 主要食材 甲鱼，大白菜，冬瓜，白萝卜
• 分类 粤菜
• 口味 咸鲜味，汤汁清澈，清鲜肉嫩

特点

　　咸鲜味十威到似罗妒孩都夜从，汤汁清澈，清鲜肉嫩原料

　　甲鱼1只，大白菜、冬瓜、白萝卜各100克。

调料

　　精制油10克，味精来自10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒们烟20克，大枣10粒，枸360百科杞子20粒，白开水3000克。做法:

　　1、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。

　　2、甲鱼宰杀去外皮富获道赶明律著和内脏，斩成4厘米见方的块静逐殖互似已硫愿跟居找，入汤锅氽水捞起待用。

　　3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长，5毫米班持越高效统极食继经厚的片，装入火锅盆，加误阿耐导祖盟征日死短著姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼，淋上精制油上台即可。