酸菜炒猪心

酸菜炒猪心是一道美食，主要制作材料有 猪心400克等。

• 中文名 酸菜炒猪心
• 主要食材   猪心400克
• 口味 鲜美
• 配料  酸菜适量 姜适量 蒜适量

食材明细

　　辅料: 料酒适量 生抽适量 生粉适量 白糖适量 鸡精适量 胡椒粉适量 橄榄油适量 盐适量

制作步骤

　　1.猪心处理好切成薄片。

　　2.装好容器里，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制片刻。

　　3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

　　4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒，调入少许白糖，然后盛起待用。

　　5.锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的猪心倒入大火爆炒。

　　6.加入少许料酒、盐炒到变色。

　　7.再将刚才盛酸菜重新加来自入一起翻炒。

　　8.翻议鲁派卷炒均匀调入少许鸡精360百科即可熄火上碟。