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香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬是一道菜品,主料是熟香蕉,配料是全蛋等,调料为细砂糖、沙拉油、牛奶等,通过烤箱烤制的做法而成。

  • 中文名称 香蕉核桃马芬
  • 主要食材 熟香蕉,全蛋
  • 分类 甜点
  • 口味 香甜

做法

烘焙原料

  熟香蕉两根阳酒尔律,全蛋两个,细砂糖80克,沙拉油170克,牛奶60克,柠檬皮屑1小匙,柠檬汁2小匙低筋面粉200克,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,碎核桃60克

制作过程

  1,熟香蕉切碎备用。

  来自2,全蛋加金砂糖用天亲志标京说频北打蛋器打匀,再加360百科入沙拉油搅拌均匀。

  3,加入牛奶,继续搅成均匀的液体状。

  4,加入柠檬皮屑,并加云见红云入柠檬汁,接着加入切碎的熟香考节蕉,用像皮刮刀搅拌均匀。

  5,低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛,再加入做法4中,改用橡皮刮刀以不规则方向轻投杆轮保慢本革乡力左婷轻搅拌呈均匀的面糊白今造黑次乐

  6,用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的碎核桃。

  7,烤箱预热后,以上火190°C,下火18种该著话向黄们大哥良0°C烘焙约25-30分导宁供林助都批长张宜钟左右。

做法二

制作材料

  用料

  • 香蕉2根
  • 鸡蛋2个
  • 低筋面粉200克
  • 核桃(干)60克

  辅料

  • 泡打粉1茶匙
  • 苏打粉1/2茶匙

  调

  • 色拉油170克
  • 细砂糖40克
  • 牛奶60克
  • 柠檬皮屑1茶匙
  • 柠檬汁2茶匙

做法

  1.鸡蛋加糖搅打均匀,加入色拉油和牛奶,搅拌均匀

  2.入柠檬屑、柠檬汁和切碎的香蕉拌匀,将低筋面粉、泡解盾万重济圆轮批足白打粉和小苏打粉一起过筛加入蛋糊,用刮刀以不规则方向拌匀

  3.把面糊盛到纸模中约七分满,上面加上碎核桃仁,烤箱上火190度,下火180度,预热10分

  4.此时用温度计测出烤箱内温度为184度,可以看出烤箱温度时非常准确的,预热结束后将蛋糕放入中层,上下火均设置为180度,烤25至30分钟即可

烹饪技巧

  1、该款马芬要用熟透的香蕉来自,才能散发出浓郁的香味;

  2、色拉油可以用其他无色无味的植物油代替;

  3、该款马芬室温市科放置一天是最佳的品味时间360百科

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