清炒虾仁黄瓜

清炒虾仁黄瓜是一道以水发虾仁、黄瓜等为主要食材制作的菜品。

• 中文名 清炒虾仁黄瓜
• 主要食材 水发虾仁，黄瓜，烹调油
• 配料 食盐、味精、科酒等
• 难易程度 简单

材料

　　​水发虾仁50克，黄瓜80克，烹调油10克(净用),食盐、味精、科酒适量，葱、姜未少许。

清炒虾仁黄瓜

做法

　　1.将虾仁在温油中过一下，立即捞出，备用。

　　2.将黄瓜洗净，去皮，切成丁。

　　3.锅内放油加热，放葱、姜末炝锅，放人虾仁、黄瓜丁，食盐、料酒、味精，大火炒片刻即出。

说明

　　适于糖尿病人的中热量菜谱。