素鲍鱼

素鲍鱼，顾名思义，就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其来自不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。

• 中文名称 素鲍鱼
• 口味 咸鲜
• 主要食材 海藻胶蛋白，蒟蒻蛋白
• 配料 大豆色拉油，食盐，纯素香料
• 储存方法 请冷冻储藏(-18度)

　　做法

　　香菇适量

　　盐少许

　　淀粉适量

　　生抽2勺

　　糖半勺

　　醋半勺

　　蚝油1勺 1.准备食材 2.香菇切蒂洗净 3.下锅焯水捞出备用 4.把各种调料调成料汁 5.香菇切花刀，不要切断 6.用牙签把香菇固定起来 7.然后裹上淀粉，下锅炸至金黄(注意背面朝上，避免炸糊) 8.锅中倒入少于油，倒入料汁 9.下入处理好的香菇，大火翻炒，收好料汁即可装盘享用。