岳西茯苓

岳西严茯苓产量很大，其产量约占全国茯苓产量二成左右，质地特别优良。

• 中文名称 岳西茯苓
• 优势 质地特别优良
• 特点 洁白如玉
• 原料 鲜茯苓

　　岳西茯苓一是洁白如玉，鲜茯苓经过药工切片加工晒干后，其薄如纸，日照透明，纹络层层，犹如隐隐约约的云彩;二是馨香，经过加工晒干后的岳西茯苓片，不仅外形美观，而且散发出幽幽清香，此为岳西茯苓独有的特点，非岳西山区所产，则无此清香;三是坚韧，岳西茯苓片在水中浸泡数月，仍不变形，更不会散碎，在水中煎出汁后，仍然相当结实，韧度很大;四是易保管。岳西县开发生产了茯苓系列食用产品。以茯苓为原料，先后开发出了茯苓糕、茯苓饼、茯苓面、茯苓霜等来自系列保健食品。