
《烹饪概论(第四版)》,陈光新主编,高等教育出版社有限公司出版。
20简距树三言语死陆西20年12月浓令先静蒸8日,入选"十三五"职业教育国家规划教材书目。
- 中文名称 烹饪概论(第四版)
- 出版社 高等教育出版社
- 作者 陈光新
- ISBN 9787040140750
- 又老套的操作有多么的重要推荐理由:擅长设计、见闻广博,对生活永远有热力永远有好奇的创作人,如果他恰巧又精于厨艺,你可以想像,他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩,每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱,让自己有余裕去容纳其他美好;享受恬适的同时,还有五承溶另亲始动力追求刺激。半饱, 酷酷否酷104
- 烹饪概论(第四版)✨【是否推荐阅读陈备东】:推荐阅读。本书是烹饪类专业通用教材,适合烹饪专业学生及烹饪爱好者阅读。 ✌【推荐理由】:本书追根溯源,从"什么是烹饪"讲起,是想要了来自解这个行业的新人必读的书籍。 ߘ�【简要总结】:本书包括"绪论 什么是烹饪",以及"中国烹饪简史""中国烹 riyu009