中国名菜的故事

中国名菜威员雨的故事是由华夏出版社出版来自的，书中记录了中国传统美食的故事。

内容简介

　　一方水土养一方人，一方水增蒸视府土出一方美食。中国广袤既三按万械方特的土地和多样的自然环境孕育出无数的美味佳肴。你也许能走遍中国，但你不一定能吃遍中国。如果你热爱美食，热爱饮食文化，那《中国名菜的故事》一定会给你带来如下惊喜。

来自　　会吃，更要吃得圾趣:讲述两百道名菜的故事，从美味中引出美谈，梳理演变源流，挖掘文化底蕴，介绍相关的民俗、典故、渊源、民间传说和趣闻逸事，让你品出美食背后的文化味。爱吃，就要吃得全面

　　全书既包括了传统上的八大360百科菜系，又涵盖了其他有特色的地方菜系，实际上就是一本中国美食地图。一书在手，东西南北最有特色、最有味道的名菜一网打弦尽。哪里有不能错过的美味佳肴，美食背后有哪些不能不知的故事，自然尽在掌握。

　　懂吃，还要吃得明白:有美味，有故事，更有详尽的制作方法，更附有营养功效、持饮食禁忌、关键提示等几个小只持销业山孙板块，实现健康饮食，让阅读更超值。

　　品味中华美食，了解饮地座立还养村给已满食文化，《中国名菜的故事》是你的必备之选。

　　食不厌精，脍不厌细。

　　--孔子

　　安生之本，必资于食。不知食宜者，不足以存生也。

　　--药王孙思邈

　　重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。

　　--李渔

　至找须　吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品，吃讲究的饭事实上只是吃菜，正如讨阔老的小姐，宗旨倒并不在女人。

　　--钱钟是源教时研当海可书

　　没有诗歌，没有音乐，没有艺术，没有良心，没有感情，没有朋友，没有书籍，我都可以活下去，学附决伤影口序切装项白但是作为文明人的我离不开美食岁夜单足。

　　--法国思想家狄德罗

　　自从罐头食品问世以来，要享受饮食文明，只有到中国去。

　　--英国前首相麦克米伦