新手食谱100道

本书是一本实用性较强的大众性菜谱。  根据一般家庭的烹饪条件，  书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂，使不社顾同层次、不同口味的读者都能亲手做出美味可口的佳肴。

• 书名 新手食谱100道
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2006年8月1日
• 页数 99 页
• 开本 16 开

信息

　　丛书名: 尚锦100系列

　　ISBN: 7506440075

　　条形码: 9787506440073

　　尺寸: 23.7 x 16.8 x 0.7 cm

来自　　重量: 726 g

简介

　　你是否有这种感觉，好像自己每隔几天就会吃同一样菜?这实在是太单调了，不是吗?如果你想改变这种讨厌的状况，多享享口福，那就求助于本书吧，它将为你提供无数菜谱。

目录

　　凉菜

　　1白煮肉

　　2药芹肚丝

　　3五香茶叶蛋

　　4咸鸭蛋拌豆腐

　　来自5小葱拌豆腐

　　6皮蛋拌豆腐

　　7家常拌豆腐

　　8酸豇豆

　　9炝萝卜

　　10凉拌腐竹

　　11卤煮花生

　　12凉拌圆白菜

　　13炝咖喱菜花

　　14凉拌苦瓜

　　15凉拌菜花

　　16素三鲜

　　17盐水毛豆

　　热菜

　　18青椒里脊丝

　　19干豆角烧肉

　　20韭黄红椒肉丝

　　21农家小炒肉

　　22荷兰豆炒肉片

　　23菜花肉片

　　24莴笋炒咸肉

　　25炒木樨肉

　　26回锅肉

　　27土豆烧牛肉

　　28蒜薹炒牛肉

　　29宫保鸡丁

　　30炒牛河

　　31番茄炒虾仁

　　32蛋黄炒虾仁

　　33香辣大虾

　　3360百科4酱油大虾

　　35油爆虾

　　36干烹带鱼

　　37五香带鱼

　　38香辣蟹

　　39炒螺蛳

　　4q虾米煮娃娃菜

　　41素炒五丁

　　42西芹炒百合

　　43五香歌想诗吃读项松年生仁

　　44干煸苦瓜

　　45爆炒南瓜条

　　46蒜泥茄子

　　47海带焖黄豆

　　48洋葱炒鸡蛋

　　49鸡蛋黄瓜片

　　50油焖茭白

　　51补点资那江们创香干药芹

　　52香很被是辣四季豆

　　53蒜香荷兰豆

　　54青椒藕丝

　　5代法派5酸辣圆白菜

　　56木耳烧豆腐

　　57麻婆豆腐

　　58家常豆腐

　　汤煲粥

　　59冬瓜排骨

　　60清汤牛腩

　　61丝瓜肉步杨方多威耐写先犯首陈片汤

　　62榨菜肉丝汤

　　63沙锅白肉

　　64笋瓜咸肉煲

　　65黄豆猪蹄煲

　　6派选六都固高治6火腿炖白菜

　　67苦瓜肉片汤

　　68肉片豆腐汤

　　69土豆牛肉汤

　　70火腿凤翅煲

　　71莲藕鸡

　　72口蘑鸭子

　　73银耳乳鸽

　　74淮杞鲢鱼煲

　　75菠菜鲫鱼

　　76鲫鱼豆腐汤

　　77花生乌鱼

　　阻轻期让气营78龙虾煲

　　79丝瓜豆腐汤

　　80白菜粉丝汤

　　81冻豆腐汤

　　82番茄豆腐汤

　　83菜秧豆腐汤

　　84雪里蕻豆腐汤

　　85开洋豆腐汤

　　86圆白菜汤

　　8积厚象互岩纪杨7海带冬瓜汤

　　88山楂雪梨煲

　　89草菇冬瓜

　　90全冬瓜

　　91紫米粥

　　92薏米粥

　　93黑豆粥

　　94绿豆粥

　　95龙见台顾士裂眼莲子粥

　　96胡萝卜粥

　　97葡萄干粥

　　98百合粥

　　99皮蛋瘦肉粥

　　100大枣薏米粥