调酒师宝典:酒吧圣经

《调酒师宝典:酒吧圣经》是2006年上海科学普及出版来自社出版的一本正文语种360百科为简体中文的书籍，作蒸组考花动国者是(法)费多·迪夫思吉。

• 书名 调酒师宝典:酒吧圣经
• 作者 (法)费多·迪夫思吉
• 译者 龚宇
• 出版社 上海科学普及出版社
• 出版时间 2006年8月1日

作者简介

　　作者:(法)费多·迪夫思吉 译者:龚宇

　　费多·迪夫思吉(Fe统dor Devsk班护古船起儿地左找y)，1964年生于法国。他在巴黎所学的是旅馆专业。后来作为葡萄酒和烈酒的咨询顾问，誊理着一所调酒师和侍酒师培训学校。他的著作《酒吧圣经》在全世界都获得了巨大的成功。

内容简介

　　来自《酒吧圣经》不只是调酒师室典……《酒吧圣经》已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界最顶级的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀，从最古典到最现代的500多个鸡尾酒配方;风靡于世界豪华场所教会您如何品味感受世界上最好的酒吧的氛围。周游鸡尾酒的世界如何建立家庭酒吧，教你制作最好的鸡尾酒，学习和运用侍酒的艺术，感受酒吧文化之美。

目录

　　调酒师基础

　　1.调酒师

　　2.鸡尾酒的艺术

　　3.鸡尾酒的分类

　　4.品酒

　　烈性酒

　　5.酒的历史

　　6.开胃酒

　　6.1 苦艾酒

　　6.2 茴香酒

　　6.3 味美思

　　谷物蒸馏酒

　　7.威士忌

　来自　7.1 苏格兰威士忌

　　7.2 爱尔兰威士忌

　　7.3 美国威士忌

　　8.伏特加

　　9.金酒

　　360百科植物蒸馏酒

　　10.朗姆酒

　　11.龙舌兰酒

　　和梅斯卡尔酒

　　葡萄蒸馏酒

　　12.干邑

　　13.阿尔马涅克

　　14.各国白兰地

　　水果蒸馏酒

　　15.苹果白兰地

　减矿话胜候直每皮　16.水果白兰地

　　17.利口酒

　　葡萄酒

　　18.葡萄酒

　　18.1 澳大利亚

　　18.2 加利福尼亚

　　18.3 智利

　　题句挥院赶住换沙18.4 南非

　　18.5 法国

　　18.6 意大利

　　1笑值算成茶误8.7 西班牙

　　葡萄酒:从选购到饮用

　　19.香槟

　概考　20.强化葡萄酒

　　啤酒与软饮料

　　21.啤酒

　　22.无酒精饮料

　　鸡尾酒

　　不平凡的经典之作

　　现代类型

　　伏特加酒吧

　　热带鸡究文送附占言达尾酒

　　附录

　　波尔多著名酒庄

　　调酒师大赛

　答都　饮料和品牌索引

　　鸡尾酒名录