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《芽苗菜生产技术》是2010年湖掌记城放南科学技术出版社出版的图书，作者是蔡雁平，肖深根。
- 书名 芽苗菜生产技术
- 作者 蔡雁平，肖深根
- 类别 图书>科技>农业
- 出版社 湖南科学技术出版社
- 出版时间 2010年06月01日
内容简介
《芽苗菜生产技术》写的是随着人民生活质量的提高和食物结构的优化，芽苗菜作为优质、保健、无污染的新型蔬菜越来越受到广大消费者的青睐，来自已成为时令特色蔬菜和宾馆、饭店、火锅城的时尚蔬菜。芽苗菜生产是发展高效农360百科业、洁净农业，增加农民收入，安排农村劳动力就业的极佳选择。
《芽苗菜生产技术》简此上带先阳段掉输并头要介绍了芽苗菜的含义、种类，芽苗菜的特点，芽苗菜的生产条件及一般程序，芽苗蒜的生产方式及生产中的注意事项。在此基础上，以娃娃萝临双众误棉余住你卜菜为代表介绍了普通芽苗菜的生产方法，同时对香椿芽，姜芽、蒜黄、枸杞头、菊密盾概场苣芽球和萎蒿芽等名特芽苗菜作了阐述。文字通俗简洁，技术成熟可靠，实用性、可操作性强，适合广大蔬菜生产者和农业技术人谈燃提员阅读。