蒲城棒棒馍

蒲城棒棒馍是陕西蒲城的著名传统小吃，是在椽头蒸馍的技术工艺上独家研制而成的新产品，吃起来香酥可口。长约20厘米，形如大棒，所以叫棒棒馍。

• 中文名称 蒲城棒棒馍
• 分类 小吃
• 口味 香酥
• 流传地区 陕西蒲城

做法

　　使用优质面粉，加入小茴香芝麻为主的少量调料和盐，经过揉面，发酵，醒面，烘烤精制而成。

风味特点

　　口感酥酥脆脆的小面棒，既有小麦粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，还有食了征难意速罗城双盐那飘缈的咸，后味醇正继川作厂玉见干香，特别耐咀嚼。

独特功效

　　养胃，有慢性胃炎的人，在肚子饥饿的时候会绞痛，这时候如果吃来自上点棒棒馍，马上会舒服许多。由于棒棒馍是烤出来360百科的，水分很少，便于储存，携带方便。

蒲城棒棒馍