薄壳核桃

薄壳核桃附备切叶缺声笑密阳历史悠久，两千多年的历史饭市硫名读知核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。

• 中文名称 薄壳核桃
• 别名 胡桃、长寿果
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，卵磷脂，核黄素，胡罗卜
• 主要食用功效 生吃、煮食、炒食、蜜炙、油炸，具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能

简介

　　大姚历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡化渐专觉剧认桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝，来自其果仁富含蛋白质轴案哥倍么岁剂钱顶法、卵磷脂、核黄素、胡萝卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素。长期食用有助于益智健脑，美容养颜，温肺补肾，防癌抗癌，是一种理想的天然保健食品。已建成20万亩核桃基地，年产供360百科核桃干果4000置就甲节冷引顾给永款吨。大姚县位于云南省楚雄州西北部，是闻名全国的"大姚核桃"优良品种原产地。大姚核桃品质优良，具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高;仁白、食味香、营养丰富，容易保别女修构七行存;不饱和脂肪酸含量较高，保质期长等特点而享有盛誉，成为闻名全国的优良品种。

　　核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及脱六钢住候找已染斤你胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉改硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

　　我国古代人早就发现核桃具有健脑益立智作用。李时珍说:核桃能"补肾通脑，有益智慧"。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核提桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说黄，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的"核桃奶"。

　　核桃不仅是抗速护斤盾汽最好的健脑食物，又是神经衰掌客安任脱一延攻神少岁弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1~2日万套往所答个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

　　核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功青修培农真蛋封能。科学研究还证明，核桃更即但屋止超树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

食用方法

　　除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。

核桃果

　　核族获容印字木接觉敌投委桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富望照读助凯灯土的坚果"、"益智果";在来自国内享有"万岁子"360百科、"长寿果"、"养人之宝"的富体美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

章丘特产

　　章丘特产薄壳核桃是山东的名优特产，风味独特，且营养价值奏触极高。核仁形似人体大脑，富含钙、磷、铁、锰、锌等多种人体必须的微量元素及蛋白质碳水化合物、核黄素、胡萝卜素等多种营养成分。尤其是核仁中的不饱和脂知频差飞渐节刚肪酸有利于降低胆固醇含量，防止脑溢血，被誉为"脑黄金"。据帮团持没兵谓例办谁除《本草纲目》记载。织核桃具有"补气养血，润喉化痰，温肺润肠"之功效。现代医学研究证明，核桃可健脑、益智、润肌、黑发、美容，是非常有益的保健食品。