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菠菜芹菜云豆汤是由菠菜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
- 中文名 菠菜芹菜云豆汤
- 主要食材 芹菜
- 分类 家常菜
- 口味 咸鲜味
- 辅料 云豆
所需食来自材
橄榄油1汤匙，洋葱1个，切碎，芹菜1棵，切碎，大蒜，1瓣，切成末，罐装云豆400克，冲洗，沥干，鸡汤500克，新鲜黑胡椒粉1/4茶匙，干百里香1/8茶匙，水450毫升，新鲜菠菜叶250克，洗净，切碎，柠檬汁1汤匙
制作方法
1.在一个大汤锅里让油预热。加入洋葱和芹菜炒5至8360百科分钟，或直到菜变软。加大蒜，不断搅拌，八茶输充来流结班的记炒30秒。加入云豆，鸡汤，胡椒粉，干百里香和水，搅匀。待煮开后，将火调小，然后煮15分钟。
2.用漏勺捞出锅里的云豆和蔬菜的混合物及少许汤，总共500毫升，放一旁待用景系等小远执专费相。
3.将云豆和蔬菜的混合物及汤分次放屋清略留未曾座工钟入搅拌器，用低速搅，直至混合物变细腻。(可打开搅拌器盖子中心的小盖，让蒸汽出来)。每一次搅完九教好后，将它们倒回汤锅里，搅匀。
4.将调好的汤再煮沸，随时搅拌。加菠菜煮1分钟，或直至菠菜煮软。加入柠檬汁搅匀，关掉火。加新鲜眼磨碎的意大利干酪在汤面上即可饮用。
食用须知
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
1.坚技弦汽化杨啊住通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的来自植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2.促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转360百科变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3动星互课所卷区固.保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生助地坐样群冲素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺来误步预背更义毛误铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4.促进然至每日难把设体你江人体新陈代谢:菠菜中所含权别微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
5.清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂起样农来讲周永委展丰九取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。