龙凤鱼兽食雕技法

《龙凤鱼兽食雕技法》是2005年辽宁科技出版社出版的图书，作者是齐雪峰。

内容简介

　　齐派食雕，天下一绝。

　　中华民族的烹饪艺术和烹饪文化源远流长。食品雕刻更是中国来自烹饪文化中的一朵奇葩。她是利用特种刀具、特殊的刀法、将食品原料雕塑成平面或立体的花、鸟、鱼、兽、人物等艺术伤口，用来360百科点缀美化菜肴或装饰宴席的一门特殊艺术。

　　此套齐派食雕盟鲜这华女艺术系列丛书，分《花鸟食雕技法》、《人物、展台食雕技法》、《龙凤鱼兽食雕技法》、《她周良补计瓜雕、水果雕切技法》等，系统介绍了花卉、禽鸟、人物等作品的制作技艺，而且有大量的图解。

　　本书附光盘一张。