家常菜系列7:家常菜好汤138道

《家常菜系列7:家常菜好来自汤138道》是2009年1月1日中国纺织出版社出版的图书。

• 书名 家常菜系列7:家常菜好汤138道
• ISBN  9787506451314, 750645131X
• 页数  95页
• 出版社 中国纺织出版社; 第1版 (2009年1月1日)
• 装帧 平装

图书信息

　　正文语种: 简体中文

　　条省由抓形码: 9787506451314

　　尺寸: 13.8 x 13.8 x 0.8 cm

　　重量: 100 g

内容简介

　　《家常菜好汤138道》家常菜系列，介绍了家常好菜汤做法的过程!让读者学到更丰富的厨艺!《家常菜系列7:家常菜好汤1造计38道》包括:西红柿鸡块汤、玉竹乌鸡、山药炖鸡汤、 滋补乌骨鸡、莲子老鸭汤、 扁尖怕尽沿老鸭汤、 薏米老鸭汤星统宁衡顶愿则、虫草鸭汤、 莲子鹌鹑汤、 银呀苗酒附预耳乳鸽汤、 冬瓜排骨汤、大豆排骨汤、玉米排骨汤、榨菜肉丝汤、 金针肉丝汤、花生红枣瘦肉汤、腰花双耳汤、 花生猪蹄汤等。

目录

　　飘香禽肉类

　　1 清炖鸡

　　2 太白鸡

　　3 西红柿鸡块汤

　　4 玉竹乌鸡

　　5 山药炖鸡汤

　　6 滋补乌骨鸡

　来自　7 莲子老鸭汤

　　8 扁尖老鸭汤

　　9 薏米老鸭汤

　　10 虫草鸭汤

　　11 莲子鹌鹑汤

　　12 银耳乳鸽汤

　　美味畜肉类

　　13 冬瓜排骨汤

　　14 大豆排骨汤

　　15 玉米排骨汤

　　16 榨菜肉丝汤

　　17 金针肉丝汤

　　18 花生红枣瘦肉汤

　　19 腰花双耳汤

　　20 花生猪蹄汤

　　21 菠菜猪肝汤

　　22 萝360百科卜牛腩

　　23 萝卜羊肉汤

　　营养水产类

　　24 萝卜丝鲫鱼汤

　　25 山药鲫鱼汤

　　26 鱼丸汤

　　27 粉皮鱼头汤

　　28 鱼头豆腐汤

　　29 姜丝鲈鱼汤

　　30 雪菜大汤黄鱼

　　31 昂刺鱼豆腐汤

　　32 沙锅酥鱼汤

　　33 黑鱼煨汤

　　34 芥菜蛤蜊汤

　　养生素菜类

　　35 冻豆腐汤

　　36 白菜炖豆腐

　　37 素什锦汤

　　38 菠菜豆腐汤

　　39 海带冬瓜汤

　　40 西红柿蛋汤

　　41 紫菜蛋汤

　　42 平菇腐竹汤

　　43 冬瓜蛋汤

　　44 鸡汤豆苗

　　45 竹笋香菇汤

　措　46 西红柿豆腐汤

　　禽肉类

　　47 鸡丝莼菜汤

　　48 红豆乌鸡汤

　　49 香菇鸡汤

　　50 平菇鸡汤

　　51 瓦罐炖千无着致鸡汤

　　52 龙井鸡片汤

　　53 凤爪香菇汤

　　54 腐相若景适题竹风鸡汤

　　55 参须鸡汤

　　56 乌鸡白凤汤

　　57 芋艿炖鸡汤

　　58 凤爪冬瓜益质祖秋肉雷井错汤

　　59 鸭血豆腐汤

　　60 花生米炖肫花

　　61 萝卜管扩反概冲表师炖鸭汤

　　62 冬瓜鸭舌汤

　　63 芋艿鸭块汤

　　64 煨鹌鹑汤

　　65 火腿笋片鹌鹑汤

　　66 鹌鹁鸽子汤

　　67 鸽肉土豆汤

　　68 冬笋鹅掌汤

　　69 苦瓜样粒讲肉片汤

　　水产类

　　70 肉片豆腐汤

　　71 丝瓜肉片汤

　　72 酸辣汤

　火　73 山药肉片汤

　　74 肉丝菱白汤

　　75 沙锅白肉汤

　　76山楂瘦肉汤

　　77 火腿白菜汤

　　78 火腿冬瓜汤

　　79 萝卜排骨汤

　　80 白果小排汤

　　她么气的军怕81 排骨海带汤

　　82 牛蒡排骨汤

　　83 双蔬排骨汤

　　84 淮杞排骨汤

　　85 冬瓜腔看工总际调着孔被右骨汤

　　86 酸菜汤

　　87 成肉豆腐汤

　　88 猪蹄肚汤

　　89 肚片汤

　　90 沙锅蹄筋

　　91 莲藕牛腩

　　92 清炖牛尾汤

　　93 栗子羊肉汤

　　94 羊肉粉皮汤

　　9业穿响端里究究5 氽鲫鱼汤

　　96 鲫鱼豆腐汤

　　97 蒜子黑鱼汤

　　98 春笋黑鱼汤

　　99 黄颡鱼笋片汤

　　100 鳜鱼汤

　　101 丝瓜爆鱼汤

　　102 鲴鱼白汤

　　103 芙蓉银鱼汤

　　104 莼菜鲈鱼汤

　　105 泥鳅豆腐汤

　　106 奶汤巴鱼

　　107 清汤老鳖

　　108 酸辣鱿鱼汤

　　109 清汤虾丸

　　直拿夫领括成局计到白110 莴笋河虾汤

　　111 虾皮紫菜汤

　　112 虾米干丝汤

　　113 开洋豆腐汤

　　114 开洋冬瓜汤

　　115 竹蛏豆腐汤

　　116 蚬子豆腐汤

　　电面击而那孩抗规素菜类

　　117 备与施走纪五色蔬菜汤

　　118 白菜粉丝汤

　　119 雪菜豆腐汤

　　120 菜秧豆腐汤

　　1互或源及争21 莼菜蛋花汤

　要该移负凯讲采　122 萝卜豆腐汤

　资　123 丝瓜蛋汤

　承女还多　124 西红柿紫菜蛋汤

　　125 菜秧鸡蛋汤

　　126 榨菜笋片汤

　　127 香菜粉皮汤

　　128 慈姑咸菜汤

　　129 豆腐果蔬菜汤

　　130 圆夜李白菜汤

　　131 苋菜汤

　　132 蒲菜汤

　　133 腐竹木耳汤

　　134 奶汤菜花

　　135 咸菜豆瓣汤

　　136 莴笋汤

　　137 生菜汤

　　138 全针菇汤

　　不可不知的煲汤诀窍