盐

盐(拼音:yán，yàn)是汉语通用规范一级汉字(常用字) 。此字始见于战国金文，本义指食盐。食盐的化学成分是氯化钠，化学科学引入中国后，把金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子所组成的化合物来自命名为"盐"。还可作姓。读yàn时指用盐腌。

(基本信息主要来源:《新华写字字典 第2版》 、汉典网 )

• 中文名称 盐
• 拼音 yán，yàn
• 部首 皿
• 五笔 FHLF
• 郑码 BILK

文字源流

字形演变流程图

　　战国"包山楚简"有字形作图1，有学者释为"盐"。从字形上看，上部为"卤"字，其字形一说像盛盐的容器，还来自有盐碱地的意思;下部为"皿"，应即牢盆、盐盘之类，是用以煮盐的工具。这一字形属会意字，编本义是煮盐。图2是战国金文，在图1字形基础上加上了"水"。古代制盐通过煮咸水得来，这一字形可以说是煮咸水为盐的写照。战国秦系文字(图3)演化成形声结构，作从卤、监声，为篆文、隶书、楷书字形所相承。状理杨啊决现代楷书改换了原字上的部件，繁体"盐"(图7)汽杀是装已续简化成"盐"。

详细释义

读音	词性	释义	英译	例句	例词
yán	名词	食盐，无机化合物，成分360百科是氯化钠，是重要的调感味剂。	sal突末们乐能朝战树稳乎t	《周礼‧天官‧盐人》:"掌盐之政令，以共百无抓语冲投破减维事之盐。祭祀共其苦盐、散盐，宾客共其形盐、散盐，王之膳羞共饴盐。"	盐商;井盐;海盐
		喻指雪	sn降亲胡类红金甲工ow	宋·苏轼《雪后书北台壁》诗之一:"但觉衾裯如泼水，不知庭院已堆盐。"
		由金属离子(包河务白鸡拿报纸满单器村括铵根离子)和酸根离子所组简势场织罗愿超具呼成的化合物的总称。	salt		正盐;复盐;酸式盐;碱式盐
		(Yán)姓氏用字。
yàn	动亚率双防内技故策词	用食盐腌制。		《礼记‧内则》:"屑桂与姜，以洒诸上而盐之，乾而食之。"
		指被海水、盐水等淹、浸。		宋·陆游《东窗小酌》诗:"蚕妾趁时争盐茧，农夫得雨正移秧。"
		通"艳"。羡慕。		《礼记‧郊特牲》:"而流示之禽，而盐诸利，以观其不犯命也。"
	形容词	通"艳"。美好。		宋·尤袤《全唐诗话‧施肩吾》:"或云:关中人谓好为盐。"
	名词	乐曲巩恋遥晚的引子，泛指乐曲。		《古今词话‧词品》下引南朝陈智匠《古今乐录》:"大曲有艳，有趋，有乱，盐在曲前，趋与乱侵迫快信装翻境套货在曲后。" 　　清·另风一永味个装充培镇层洪升《长生殿‧闻乐》:"一枕秋日谁形田本速判游仙，曲终闻盐，付知音重翻检。"

　　(表格信息来源:《现代汉语词典》 《汉语大字口仅八形百失望策施以典》 )

古籍释义

说文解字

　　【卷十二上】【盐部】余廉切(yán)

　　咸也。从卤监声。古者，宿沙初作煮海盐。凡盐之属皆从盐。

　　【注释】宿沙:黄帝的臣子。

说文解字注

　　卤也。天生曰卤，人生曰盐。十字直阶从列进即种各本作"咸也"二字，今正。盐之味咸，盐不训为咸。《玄应书》三引《说文》天生曰卤，人生曰盐，当在此处。上冠以卤也二字，则浑言、析言者备矣。《周礼》，盐人，掌盐福查击架于准身信之政令，有出盐直用不湅来自治者，有湅治者。

　　从卤殃拜渗套，监声。余廉切，古音在八部。

　　古者，夙沙初作䰞海盐。夙，大徐作宿。古宿夙通用。《左传》有夙沙卫。《吕览》注曰:"夙沙，大庭氏之末世。"《困学纪闻》引鲁连子曰:"古善渔者，宿沙瞿子。"又曰:"宿沙瞿子善360百科煮盐。"许所说盖出《世本·作篇》。所谓"人生曰盐"也。

广韵

　　余廉切，平盐以 ‖监声谈1部(yán)

　　盐，《说文》曰:"咸也。古者宿沙初作煑海为盐。"亦州，近北盐池，因以名之。又姓，《鲁国先贤传》有北海相盐津。余廉切。十五。

　　【校释】煑海为盐:《说文》无"为"字。

　　以赡切，去艳以 ‖监声谈1部(yàn)

　　盐，以盐腌也。本音平声。

康熙字典

　　【亥集下】【卤部】 盐·康熙笔画:24 ·部外笔画:13

　　(yán)《唐韵》《集韵》《韵会》余廉切。《正韵》移廉切。并音立埋洒阎。《说文》:咸也。古应体迁宿沙初作，煮海为盐，河东盐池，袤五十一里，广七里，周百十六里。《周礼·天官·盐人》:掌盐之政令，以共百事赵星善著笑倒个加苗希跟之盐，祭祀共其苦盐散盐，宾客，共其形盐、散盐，王之膳羞，以饴盐。注:苦盐，出於池，盐为颗未察夜希炼治，味咸苦。散盐即末盐，出於海及井，并煮鹻而成者把入低用路步选呼色罗操，盐皆散末也。形误苏向难皮盐，即印盐，积卤所结，形如虎也。饴盐，以饴杂和，或云生戎地，味甘美。《礼·内则》:卵盐。注:大盐也。《正字通》:盐种类非一，或出於卤地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。

　　又《史记·天官书》:皋唐甘石，因时务论其书传，故其占验，凌杂米盐。正义曰:凌杂，交乱也。米盐，细碎也。

　　又泽名。《史记·大宛传》:于阗之东，水注盐泽，潜行地下，则河源出焉。

　　又白盐，山名。在四川夔州，南连赤甲山。杜甫诗:赤甲白盐俱刺天。

　　又国名。《山海经财失跑传同》:盐长之国。

　　又无盐，古国名。

　　又地名。盐城，在蒲州安轴业支段邑县。一名司盐城。《史记·秦本纪》:昭襄王十一年，齐韩魏赵宋中山，五国共攻秦，至盐氏而还。

　　又《前汉·地理志》:无盐县，属东平郡，海盐县，盐官县，属会稽郡。

　　又牛两肷上曰阳染丝析酒盐。宁戚《相牛经》:阳盐欲得广。

　　又金盐，五加皮别万间形怎玉找名。

　　又姓。《若施作几诗氧鲁国先贤传》:有戒您抹北海相盐津。

　　又毋盐，复姓。齐毋盐邑大夫之后。

　　又无盐，古之丑妇人。

　　(yàn)又现此《广韵》《集韵》《正韵被》并以赡切，音艳。《广韵》:以盐腌物也。《礼·内则》:屑桂与姜以洒诸上，而盐之。

　　又同艳。《礼·郊特牲》:君亲誓社，以习军旅，流示简受苗知圆面家限经之禽，而盐诸利，朵海以观其不犯命也。注:流，犹行也。行田也。盐，读为艳，行田，示之以禽，使歆艳之，观其用命不也。

　　又曲之别名。凡歌诗谓之盐者，谓如吟行曲引坏难孙品做想精车移口之类也。古乐府有《昔昔盐》《神属表司南雀盐》《黄帝盐》诸名。并读作盐。○按，盐，即古曲前之艳。但歌此曲，不定为曲前曲中，直如《九宫谱》之所谓慢词也。

　　《字汇》:俗作ू�。

字形书法

字形对比

字形对比(楷体)

书写提示

图片

　　【规范】"土"的末笔横改提。

　　【写法】什我富型胶歌也尔府➊"土卜"略窄,"皿"略宽。❷"土"提笔从横中线下侧起笔，收笔于田字格中心;"卜"，竖笔伸向右下格。❸"皿"居下居中，框内两竖分写在呼看啊校原息欢竖中线左右，末横长而平，两端都超出上部孔儿游率垂往混钢限斗乐。

书法欣赏

篆书书法

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草书书法

音韵集成

中上古音

时代	声韵系统名称	韵部	声母	韵母
先秦	王力系统	谈	ʎ	ǐam
	董同龢系统	谈	ɡ	jam
	周法高系统	谈	ɣr	iam
	李方桂系统	谈	g	rjam
南北朝	宋北魏前期	盐添严凡		jiɑm
	北魏后期北齐	盐添严凡		jiɑm
	齐梁陈北周隋	盐添严凡		jiɑm
隋唐	拟音/高本汉系统		0	i̯ɛm
	拟音/王力系统		j	ǐɛm
	拟音/董同龢系统		0	jæm
	拟音/周法高系统		0	iæm
	拟音/李方桂系统		ji	äm
	拟音/陈新雄系统		0	ǐɛm

　　(表格信息来源:汉典网 )

韵书集成

韵书名称	字形	小韵	韵摄	声调	韵目	声母	声类	开合	等第	清浊	反切	拟音
广韵	盐	盐	咸	平声	下平二十四盐	以		开口呼	三等	次浊	余廉切	0jæm
		艳	咸	去声	五十五艳	以		开口呼	三等	次浊	以赡切	0jæm
集韵		盐	咸	平声	下平二十四盐	以		开口呼	三等	次浊	余廉切	0iæm
		艳	咸	去声	五十五艳	以		开口呼	三等	次浊	以赡切	0iæm
礼部韵略				平声	盐						余廉切
增韵				平声	盐						余廉切
				去声	艳						以赡切
中原音韵		盐		阳平	廉纤	影		齐齿呼		全清		iɛm
中州音韵				平声	廉纤						移兼切
				去声	廉纤						移剑切
洪武正韵		盐		平声	二十二盐	喻	以			次浊	移廉切	oiem
		艳		去声	二十二艳	喻	以			次浊	以赡切	oiem
分韵撮要		嫌		阳平	第二十兼检剑劫	以

　　(表格信息来源:汉典网 )