板栗烧牛蛙_资料

1. 牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。

2. 板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。

3. 锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动来自锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。板栗也放进锅里炸一下，外开久些黑雨审段牛皮微酥就捞出来。

4. 炸好的牛蛙和板栗备用360百科，炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了。把葱姜蒜爆炒出香味。

5预班水. 放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗。烧开。

读别元层动心6. 倒入牛蛙和板栗。大火烧开，小火焖5称似响水也素分钟。调入半茶匙盐，大火收汁。

7. 锅里的汁还没收干的时达称副顶三章乎候，放青红辣椒，大火炒断生即可。

材料

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