慢性疾病营养美味配餐图谱:贫血

《慢性疾病营养美味配餐图谱来自:贫血》是 人民卫生出版社出版的一本书。

• 书名 慢性疾病营养美味配餐图谱:贫血
• 页数 112页
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2006年1月1日

图书信息

　　丛书名: 慢性疾病营养美味配餐图谱

　　平装:

　　开本: 32开

　　ISBN: 7117073047

　来自　条形码: 9787117073042

　　尺寸: 23.4 x 16 x 0.7 cm

　360百科　重量: 240 g

内容简介

　　本书简要介绍了贫血症饮食调养原则，收集了100个杆配布束试间认哥钢判饮食配餐，简要介绍了每道菜的功效、原料、做验岩罗久初自消获亚李法、适用人群、吃法及有关禁忌并列出一周配餐表，还收集了单方。本书语言通俗易懂，图文并茂，紧扣时代脉搏，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病主重杂须集良的志岁倍下的防治提供了行之有效的思维方法和食料知识及相关食品家庭制作技巧。可供型款击宣望城黑贫血症患者及其家属、社区医生、营养师参考阅读。

　　"慢性疾病营养美味配餐图谱"系列丛书选择了18种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生活方式与注意事项、饮食误区与破信限正露甲禁忌分别作了详细阐反球吧色述。每种疾病精选了100附通按敌坚出伟菜个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明，每保用健康小贴士的方式提供了特色鲜明的营养科学知识或烹饪技术，每本书最后还编制了一周配餐表和30余种简便易做的食疗单方。

　　这套丛书紧扣时代脉搏，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行张好自岩冲审演基空威形之有效的思维方法和食疗知识及相关食品家庭制作技巧。本书必将为常见慢性疾病患者早日康复造福，为患者家属和热心读者喜爱。

媒体评论

　　来自书评

　　中医讲"药食同源"，也就是人们常说的"药补不如食补，药疗不如食疗"，这是中华五千年文听明史典型的经验总结。本系列丛书选择了18对著年祖歌事渐美害原种常见慢性疾病，对每种疾病的饮食调养原则与技巧、最佳调养食品、生黑凯延底危志领活方式与注意事项、饮食误区与禁忌分别作了详细阐述。每种疾病精选了1买音足前不况存00个营养美味配餐图谱供读者选用。对每道配餐的功效、原料、做法、适用人群及吃法、最佳配餐或禁忌分别作了简要说明，用健康小贴士的斗方式提供了特色鲜明的营养科学知识或烹饪技术，每本书最后还编制了一周配餐表和30余种简便易做的食疗单方。

　　这套丛书紧扣时代脉搏，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食疗知识及相题脚对克苗管就修余关食品家庭制作技巧。本书必360百科将为常见慢性疾病患者早日康复造福，为患者家属和热心读者喜爱。

目录

　　第一部分 贫血患者饮食调养的常识与技巧

　　1.饮食调养原则

　　2.最佳调养食己向盾跟打汉两苗只感足品

　　3.生活方式注意事项

　　4.饮食误区与禁忌

　　第二部分 贫血患者营养美味配餐

　史维　一、菜肴类

　　1.木耳酒鸡

　　2.杏仁玉枣

　　3.枸杞田七鸡

　　4.补血肝片

　　次套帝端策预史5.桂圆童子鸡

　　6.软炸枸杞猪肝

　　7.首乌芝麻鸡

　　8.芹菜香菇炒猪肝

　　9.云耳猪肝滑鸡

　　10.参归炖猪心

　　11.虫草汽锅鸡

　　12.香菇炖豆腐

　　13.枸杞桃仁鸡丁

　　14.菇盒鹌鹑蛋

　　1械宽料气降额乙5.黄芪炖乌骨鸡

　　16.甲鱼炖山药

　　17.党参炖乳鸽

　　18.木须肉

　　19.神仙鸭

　　2预境组0.姜汁猪血菠菜

　艺端　21.归芪蒸鸡

　　22.素什锦

　　23.清蒸人参鸡

　　24.蒸拌肝肾

　　25.归参山药猪腰

　　2按注快6.虾子烧豆腐

　　27.枸杞爆肝尖

　　28.阿胶肥肠

　　29.虾子海参

　很认诉局画守减响　30.猪蹄鸽蛋

　　31.淡菜排骨

　　32.黄鳝焖猪肉

　　33.黄芪软炸里脊

　　34.姜丝牛肉

　　35.归地烧羊肉

　　36.种发边营做序们红枣花生烧兔肉

　　37.当归火锅

　　38.炒三丁

　　39.蘑菇炒菠菜

　　40.双椒海带丝

　　41.牛肉胶冻

　　42.七彩鱿鱼丝

　　43.紫菜冬瓜烧肉粒

　　44 发菜鸡卷

　　45.枸杞桂圆鸽蛋

　　46.红焖鹌鹑

　　47.胡萝卜酱瘦肉

　　格搞否子案48.鲜茄肝扒

　　49.花生鸡蛋煲枸枣

　　50.姜葱陈皮辣牛肉

　　5技会1.制首乌煮鸡蛋

　　52.红颜菜汤

　　53.红枣花生汤

　　54.猪肝值赤豆汤

　　55.生血牛筋汤

　　56.猪心大枣汤

　　57.枸杞牛肝汤

　　58.豆腐猪血汤

　　59.百合红枣汤

　　60.牛骨番茄汤

　　61.莲子花生汤

　　62.鸭血海带汤

　　63.葡萄干龙眼汤

　　64.瘦肉紫菜鸡蛋汤

　　65.黄豆芽猪血汤

　　66.木耳腐竹兔肉汤

　　67.猪皮红枣羹

　　68.兰花鸭肝羹

　　69.银耳山药羹

　　70.杏仁苹果豆腐羹

　　71.赤豆红枣粥

　　72.桑椹养血粥

　　73.花生山药粥

　　74.黄芪牛肉粥

　　75.阿胶糯米粥

　　76.猪脊肉粥

　　77.桂圆莲子山楂粥

　　78.龙眼枸杞粥

　　79.猪血菠菜弼

　　80.芪枣羊骨粥

　　81.黄芪鸡汀粥

　　82.猪血鲫鱼粥

　　83.木耳大枣粥

　　84.猪肝菠菜粥

　　85.羊肉淡菜粥

　　86.鹌鹑山药粥

　　87.牛蹄筋花生粥

　　88.红枣紫糯米甜粥

　　89.芍药花粥

　　90.动物肝粥

　　四.其他

　　01.一寤虾酥

　　91.芝麻虾酥

　　92.三鲜蒸饺

　　93.人参菠菜饺

　　94.小米面发糕

　　95.参芪桂园蛋糕

　　96.当归咖喱烩饭

　　97.红豆龙眼糯米饭

　　98.阿胶笋汁牛奶

　　99.桑椹米酒

　　100.当归补血茶

　　第三部分 贫血患者一周配餐表

　　第四部分贫血患者常用食疗单方

　　1.蒸土豆

　　2.煮蛋黄

　　3.河车粉

　　4.蜂蜜

　　5.花 生

　　6.花生衣

　　7.猪肝(羊肝)

　　8.鱼肝粉

　　9.芝 麻

　　10.金针菜

　　11.猪肚干粉

　　12.绿茶饮

　　13.樱桃单方

　　14.龙眼羹

　　15.西瓜蜜

　　16.日饮牛奶

　　17.绿豆红枣汤

　　18.啤酒养血饮

　　19.豆腐蛋

　　20.红葡丰血饮

　　21.鸡蛋鸡血藤汤

　　22.海带芥菜

　　23.红枣养血茶

　　24.二鲜饮

　　25.荔枝干大枣

　　26.酒蒸鸭血