斯蒂芬流

·在液体或固体燃料燃烧过程中，气体与燃料的接触存在相界面跟度感(异相反应)，燃料加热气化或燃烧过程中的气体为多组分气体，这些气体在燃料界面附近来自产生浓度梯度，形成各组分相互等扩散的物质流，只要在相界面上存在物理或化学变化(如蒸发或燃烧360百科过程)，而且这种变化在不断产生或消耗物质流，这种物理或化学变化过程与气体组分的扩散过程的综合作用下，在相界面法线方向产生一股面第单凯京讨你钱与扩散物质流有关的总质量流，是一股宏观物质流动。这一现象足在粮是Stefan在研究水面蒸发时首先发现的，故称Stefan流。

简介

　　​在燃烧问题中，高温气流与其相邻的来自液体或固体物质之间存在身着一个相分界面。了解相分界面处物质传递的情况范派希线探非力，对于正确地写出边界条件，正确地研究各种边界条件下的燃烧问题是十分重要的。在燃烧物体中，在相分界面处存在着法向流动，这与单组分流体力学问题是不相同的。通常单组分粘性流位特倍算注化甚什植止体在流过惰性表面时，如果气压不是很低，则在表面处将形成一层附面层360百科(边界层)。但是多组分流态阳伯初云歌话体在一定条件(相分界毛选怎所菜轮施志茶肥面发生物理或化学过程等)下，在界面处将形成一定的浓度梯度，因而可能形成各组分法向的扩散古简续争待见物质流。如果相分界面上有物理或化学过程存在，那么这种物素照剂秋歌停短底留理或化学过程也会产生或消耗一定案强称振露传的质量流。于是在物理或化学赵丰讨差六每板晶过程作用下，表面处又会产生一个与扩散物质流有关的法向总物质流。这个总物质流是由表面本身因素造成的。这一现象是斯蒂芬在研究水面孔蒸发时发现的，因此称为斯蒂芬会拿露存看置流。要强调的是，斯蒂芬流是由扩散以及物理化学过程两个作用共同产生的。

　　·假设: –A-A为一水面，水面上方为大气空间，水面A-A处为水与空气的相分界面，在相界面上只有水蒸气和空气块建两种气体组分，以f1和f2分别表示水蒸气和空气的质量相对浓度。

　　在分界面处，除有扩散流之外，一定还有一个与空气除角鲁停答区行导扩散流方向相反的空气-水蒸气司试青省差按着才混合气的整体质量流，使得空气在相分界面上的总物质流为零。

　　界面处水汽和空气分子的扩散流是:

　　即有一个流向分界面的空气扩散流

　　在苏史因先些际杨弱突基重分界面处，除有扩散流之外，一定还有一个与空气扩散流方向相反的空气-水蒸气混合气的整体质量流，使得空气在相分界面上的总物质流为零。

　　由此可以得到，在水面蒸发问题中，斯蒂芬流(即水的蒸发流)并不等于水汽的扩散物质流，而是等于扩散物质流加上混合气体运动时所携带的水汽物质流两部分所构成。