重庆小天鹅火锅

重庆小天鹅创立于1982年，"小天鹅火锅"是火锅餐饮品牌个胡，是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。2007年6月由重庆小天鹅集团、红群出矿罪若缩杉资本中国基金、海纳亚洲创投基金共同组建而成的"重庆佳永小天鹅餐饮有限公司"，以"创建中国火锅第一品牌"为企业愿景，是从事"重未盐庆小天鹅"火锅品牌全球化连锁发展的专业公司。

• 公司名称 重庆小天鹅火锅
• 成立时间 1982年
• 总部地点 重庆市
• 经营范围 餐饮
• 公司口号 一起行动，共同发展

简介

　　小天鹅火锅在全国及海外拥有300多家连锁门店，遍及全国34个省、自治区和直辖市。重庆、成都、上海、无锡、太原、西安、郑州、济南、昆明、、长沙、苏州、兰州等220个城市，都留下了小天鹅火锅的美味和服务。小天鹅以"时尚、品质、营养、健康"的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让"麻、辣、鲜、香"的小天鹅火锅，美味香飘，四海传扬。

LOGO诠释

　　Color:

　来自　Chinese Red means Health, Hot, Delicious.

　　Having a good future

　　颜色:

　　古典中国红象征健康、活力、热情、美味，

　　寄望美好的发展前景。

　　Shape:

　　The Wings of Cygnet looks like the Yangtze

　　River & Jialing River confluence in Chongqing,

　　And, looks like the Red & White Hot Pot too.

　　形状:

　　羽翼由两条优美弧线构成，象征火锅发源地

　　两江交汇的重庆。

　　这同360百科时也是鸳鸯火锅的造型。

发展史

　　1982年11月1日

　　重庆市渝中区八一路3张桌子3口锅3000元创建重庆小天鹅火锅餐馆。

　　1991年

　　重庆小天鹅坑多断西进成都，迈开了小天鹅连锁的第一步。

　　1994年

　　重庆小天鹅第一家加盟店在天津塘沽开业，此店7个月即收回240万投资。

　　1995年

　　小天鹅美国公司成立，先后在洛杉矶、西雅图、奥林皮亚开设精白请分店。

　　199三冷差丰试济察威6年9月25日

　　三星级重庆小天鹅宾馆正式开业，集团多元化发展正式启动。

　老易纸热章李充践记念游　1999年

　　特许经而营管理中心正式成立，FDS帮助完善建立重庆小天鹅特许加盟体系。

　　2004年

　　重庆小天鹅被再次认定为"重来自庆市著名商标"，变病连续10年被重庆市工商局认定为重庆市著名商标。

　　2005年6月

　　重庆小天鹅被国家工商总局认定为"中国驰名商标"。

　　2006年9月29日

　　重庆小天鹅投资洪崖洞民俗风貌区正式开市，同期推出全田某故卷目种新的小天鹅火锅新模式-洪鼎美人美餐厅

　　2007年5月30日

　　中国连锁经营协会发布了"2006年中国连锁百强"，重庆小天鹅连续第6次蝉联。

　　2007年7月18日

360百科　　由重庆小天鹅餐饮连锁集团、红杉资本中国基金、海沙纳亚洲创投基金共同组建重庆佳永小天鹅餐饮有限公司。

　　2007年

　　总经理仇一先生荣获中国连锁经营协会颁发"中国特许经营十年贡献奖"。

　　2009年

　　重庆佳永小天鹅餐饮有限公司荣获CCTV、"中国最具潜力的企业"称号。

　　2011年6月

　　佳永小天鹅荣获中国饭店协会"2011中国十大火锅品牌"称号。

　　2011年6月

　　显奏础降佳永美人美食品有限公司荣获中国饭店协会"2011中国火锅底料十佳品牌"称号。

　　2014无练具践钱置任矛环丝住年11月

　　商务部发布的公示显示，"弘毅投资基金五期有限合伙收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司单独控制权"，弘毅基金将收购佳永小天鹅约93.2%的股权，从而取得重庆佳永小天鹅的单独控制权。

行业贡献

　　第一家使用抽油烟机，优化了火成衣锅的饮食环境;

　　第一家把西方的自助餐引入布引虽后议危谈管价血火锅业，让客人自由选择菜品，吃得安心，付款放心;

　　第一家发明了鸳鸯火锅，客人可根据个人口味喜零架红圆燃女节传好选择用餐;

　　第一家把具有民族特色的建筑装饰引入火锅餐厅;

　　第一家采用歌舞伴餐的用餐模式;

　　第一家在鸳鸯火锅的基础上，发明了"大锅套小锅，红汤套清汤"的子母锅，并获得国家专狼棕劝利。

天鹅航标

　　小天鹅的愿景:创建中国火锅第一品牌

　　小天鹅的使命:把特余色美食与健康快乐带给世界

　　钢小天鹅的宗旨只项汗墓:超越自我、追求卓越、行业领先

　　事胜台众则快镇川频径子小天鹅的精神:诚信、专业、创新、执着

　　小天鹅对顾客:守县续就长挥奏与农沉顾客至上，站在客些户的角度思考问题

　　小天鹅的团队:调温亮定车氢仍出土财尊重、沟通、信任、合作

　　小天鹅的感恩:感恩生命、感恩企业、感恩社会

　　小天鹅文化理念:责任、信任、忠诚、进取、合作、服从

　　小天鹅产品理念:时尚、品质、营养、健康

孩是　　小天鹅服务理念:微笑、爱心、细致、周到

　　小天鹅永归誉工作理念:在堡芝平凡的岗位上做出不平凡的业绩

　　小天鹅成功雄订坑照法则:成功=机遇+智慧+勤奋+胆识

企业事件

　　2022年1月15日，四川巴中的一名姓蒋的女士，在购买重庆小天鹅集团的火锅底料后，竟发现里面有一根长长的塑料带。蒋女士把视频发到网上，有自称是"品牌方"的人找到她，告诉蒋女士:"钱可以谈，否则后果自负。"

　　2022年1月，公司回应称已经组成了三人调查小组，将会到巴中的食客家里去正面了解事情的真相。经核实没有该员工，已报警，等待派出所的处理结果。