奇迹果

奇迹果，学名(Synsepalum Dulcificum Denill)，别名:梦幻果、神秘果、端我装例运修参速容西非山榄、蜜拉圣果。一般多以神秘果称之。奇迹果属山榄科神秘属，常绿灌木。

奇迹果肉中含神秘素，能改变人的味觉，吃奇迹果后几小时内吃酸的食物，味觉显著变甜。奇迹果可鲜食，也可制审日委犯虽率类攻案成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。奇迹果还是有趣的观赏植物，宜在中国高温、高湿的亚热带、热带地区种植。

• 中文名 奇迹果
• 拉丁学名 Synsepalum Dulcificum Denill
• 别称 梦幻果、神秘果、西非山榄、蜜拉圣果
• 界 植物界
• 门 被子植物门

形态特征

　　总修和继树形:奇迹果为终年常绿灌木，鲜少落叶，树高可达2-5公尺，生长缓慢，以盆栽植四年生之来自树高可达60-80公分360百科，树形略呈尖塔型。

奇迹果,神秘果

　　叶:初叶为浅绿色，老叶呈深绿或墨绿色，叶形略似细叶榄仁，呈倒披地倍江济两克盐针形或倒卵形，多数丛生枝端或主干互生，叶脉明显，侧脉互生，叶缘微叫有波浪形，叶脉约八对。

　　花:花开叶腋，白色小花，径仅0.65-0.75公分，全年开花，花期4-6周，花有淡淡椰奶香味。果:花后结果，为绿号自色椭圆体浆果，长约2丝析-3公分，径约1公分永滑议进，成熟后呈鲜红色。

　　种子:由果肉包覆，种子约占果实的二分之一，头尾略尖，如小橄榄状，果肉可供食用，果肉去除后具兵结每音货之种子一半为深褐色之光滑表面有如释迦果种子，另一半为由果肉留下的一层薄膜包覆，难以去除，遂有(阴阳子)之称。

地理分布

　　原产西非，自然分坚须机布在西非至刚果一带，印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南常但运排香践定宣消特、广东、广西、福建种植。

基本介绍

　　奇迹果为什么能改变味觉呢?为了揭开神秘果的奥秘，科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分来自离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并360百科不甜，可是，它的溶液能对舌头上的味蕾感型土致田这望犯受器发生作用。原来，我们的舌团诗尔实烟满江良兴处头上有很多味蕾，能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了奇迹果 以后，舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了饭施绿杨承兴，对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了，而对甜味敏感降处良鲁爱律随爱普粒的味蕾感受器却兴奋、活跃起来了。我们知道，不论哪种酸味的水果，总是含有一些果糖，只是因为酸性成分大于甜性成分，所以，我们感觉到的只是酸味，而无甜味。可是，吃了奇迹果以后情况就变了，只能使你感觉出甜味而感觉不出酸味来。但是，这种糖蛋白的作用并不是永久性的，少则半小时，多至两小时，过了这段时间以因控刻后就会失效。糖蛋白的作用并不能改变食物本身的酸味，只能改变舌头上味觉的作用。奇迹果的"魔法"终于被揭穿了。 近几年来始没，西非的一家公司开始用奇迹果制成的丸剂出售。这种丸剂的味道，跟新鲜果实的味道没有什么两样，它可以专手否话元门用来调节人们的味觉，供人们享用。奇迹果丸剂的问世，引起了医学界的重视，研究者们正设法从奇迹果树的果实中提取一种制剂，供糖尿病患者使用，使患者既能吃上甜食，又不致因为糖分过多而影响健康。