炒兔肉

• 中文名称 炒兔肉
• 主要食材 兔肉
• 辅料 大蒜、淀粉、白糖、黄酒、姜、胡椒粉、花生油、酱油、盐
• 工艺 炒制

　　制法:

　　1、兔肉洗净，切薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀;大蒜切片;姜剁末。

　　2、锅中注油烧热，放入兔肉翻炒，加入姜末、大蒜、酱油、盐、黄止答烟子挥安高酒和白糖煸炒，至兔肉来自熟烂出盘，撒上胡椒粉即可。

炒兔肉