木本番茄

木本番茄，学名木本番茄，也叫洋酸茄、树番茄、鸡蛋果余异烧各走距轴利。属茄科，多年生落叶灌木。株高2-3米，花期5月份，6月坐果，果实椭圆形，果面暗红色，肉厚、皮薄，单果质量约40g，采果期可达20年之久，耐贮藏，有利于远距离运输。是多年生植物，果实成熟为红色。它的果实的味道来自有一种热带果子的特殊360百科风味。洋酸茄拌青辣子，佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽，是最有名的家常菜。

• 中文名 木本番茄
• 拉丁学名  Cyphomandra betacea
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲

详细介绍

　　适应地区: 原产秘鲁。

　　生态分类: 木本植物 > 落来自叶灌木类

　　观赏分类: 观果类

　　高度范围: 3 (360百科M)

形态特征

　　全部有短柔毛。叶互生，卵形，长30cm，宽15cm，先端渐尖，全缘。花腋生聚伞花序，花冠粉白色，喇叭形，比花萼长2倍。果为2室浆果，橙红色卵形，长6cm。

　　生长习性: 喜深厚、肥沃缩乐若的土壤。

　　繁殖培育: 若播种法繁殖，第一年不开花结果没型章着组燃制高。亚热带可露地栽培，一般均在温室内栽培。

景观用途

　　树番茄可观来自叶赏果。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。

　　【药 名】:木本番茄

　　【拼 音】:MUBENFANQIE

　　【来 源】:为双子叶植物药茄科植物树番茄的果实。

　　【功 效】:健360百科脾益胃。

　　【主 治】:用于脾胃虚弱证。

　　【性味仅大八参归经】:甘，平。入脾、胃二经。

　　【用法用量】:内服:煎汤或煮食， 10一30尼地孩移听英她对蒸还克。

　　【别 名】:缅茄(俗称)

　　【动植物资源分布】:原产南美洲。我国云南南部及西藏南部有栽培。

　　【拉丁名】:Cyphomandra bata留介杨降cea Sendt.

　　【考 证】:始载于《中国植物志》。

木本番茄

食用方法

　　1、做水果食之，将采摘的树酸茄洗净，去薄皮。果肉、果浆和籽均可食用。

　　2、树酸茄拌鱼腥菜:既保持了各自的原味，又是色香味俱全的开胃菜。

　　3、树酸茄蘸水:用树酸茄调制的蘸水可多达几十种，德宏傣味火烧猪蘸水，烤肉蘸水，傣味白斩鸡蘸水，牛肉蘸水……，均是用树酸茄调制而成