南瓜炖鸡

南瓜炖鸡的原料是老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升，配料是含味去显是量权原止生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量来自，做法普通。

• 中文名称 南瓜炖鸡
• 外文名称 无
• 主要食材 鸡
• 配料 生姜、蚝油

原料

　　老南瓜200克、净鸡400来自克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料

　　生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法

　　1、红枣来自洗净后用温水泡发;吸钱会诉曾落白养南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片，葱360百科切花;

　　2、热锅放图湖岩身王温始例油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块掌建配资可证京立炒至出油;

　　3、放入两小勺料酒，炒匀;

　　4、加入约500毫升热水(一定要是热水哦)，盖上锅盖，小火煮约5分钟;

　　5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

　　6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡班货总药妒椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟;

　　7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜炖鸡

经验分享

　等盐　1、如果不喜欢南瓜比较软烂的口感，可以在南瓜下锅后适当缩短煮的时间，因为我比较喜欢这样每一块鸡肉都被南瓜包裹着的味道，所以将南瓜煮得比较烂。

　　2、煮的时候请留意锅中的水量，以防烧干，如需加水请一定要加热水。

　　3、鸡块要炒干水分炒至出油，使鸡块表面看起来有微微焦黄的感觉，这样吃起来会香一点的哦。