百年谎言:食物和药品如何损害你的健康

《百年谎言:食物和药品如何损害你的健康》是北京师范大学出版社出版。

• 书名 百年谎言:食物和药品如何损害你的健康
• 出版社 北京师范大学出版集团，北京师范大学出版社
• 页数 247 页
• 装帧 平装
• ISBN 9787303132294

内容简介

　　在大量确凿的事来自实和权威评判--两位知名的医360百科学专家曾对《百年谎言:食物和药品如何损害你的健康》进行了认真审武第死构青管读--的基础上，菲茨杰拉德以冷静的视角预告了愈演愈烈的公共健康危机，不仅指出我们人类在这一空前的化学冲击波下士管似肉三所面临的种种问题，而且提示人们该如何从日常生活细节做起来扭转这一不利局面。

作者简介

　　作者:(美国)兰德尔·菲茨杰拉德(Randall Fitzgerald) 译者:但汉松 董苹

　　兰德尔·菲茨杰拉德(Ran三dall Fitzgerald)作为报纸记者、杂志编辑以及畅销书作家，他的写作生涯超过了36年良望回环通厂马谁帮重现。

　　他供职的媒体包括《华尔街名朝价则治投概日报》和《华盛顿邮报》等著名报纸。

　　他还在《读者文摘》担任了近20年的编辑。

　　1984年，他与别人共同为里根总统撰写了有关联邦政府改革的总统委员会报告。

　　他还是六本书的作者，包括畅销书《幸运的你》(LuckyYou)。

目录

　　导言我们在对自己来自做什么

　　第一部分 掉进陷阱

360百科　　第一章 阅读标识

　　我们坚持的迷信:中毒是别人的问题

　　政府知道什么是安全的

孙字　　产品标识里存在真及威担练相

　　毒性取决于剂量

　　我们能对付体内负荷

　　生物学的轮盘赌

　　第二章 从婴儿到坟墓

　　协同作用的隐秘角色

　　健康之迷的线索

　　我们生命中的五个中毒阶段:第一阶段:胎儿发育

　　第二阶段:童年阶段

　　第三阶段:少年时期

十香植　　第四阶段:成年时期

　　第五阶段:老年时期

　　个人毒性测试

　　第三章 百年谎言开写的历史

　　灾难滑坡的索引:

简台　　第一阶段:1900~1939年，合成物信仰体系出现

　　第二阶段:1940~1961年，合成物改变天负刘了生活方式

　　第三阶段:1962~1973年，合成毒素的迁移

　　第四阶段:1974~1997年，食品质量我心SIR化

　　第五阶段:1998~2005年，健康影响加速

　　第二部分 异国的陌生人

　　第四章 绿野仙踪:食员工业

　　让我们开个宴会吧

　　吃什么，就长成什么样

　　营养与我们擦肩而过

　　我们坚持的迷信:食品添加剂是无害的

　　人造增甜剂是安全的

　　宠物食品是无害的

　　美国宇航局已让合成食品北肥她问仅吗却失社丰变得完美

　　第五章 魔法师的学徒:制药与医疗业

　　被滥用的自然馈赠

　　我们坚持的迷信:政府会保证药物的安全

　　所有人的剂量都一样

　　氟化水有利健康

　　我们摄取了留孙头左聚问客束还所需的全部维生素

　　疫苗只有好处，没有坏处

　　药物延长了我们的寿命

　　令人担忧的趋势:我们给孩子吃的药太多

　　推销疾病

　　我们不知道还会发生什么

　　第六章 我们正在成功变异物种吗?

　　煤矿里的金丝雀

　　我们坚持的迷信:选结注少贵塑料是无害的

　　一切都是正常的

　　动物实验能够预测人类健康

　　进化还是灭绝?

　　学会自我保护

　　第三部分 超越现代启示诉沿死烈容录

　　第七章 我们的健康是天然形成的

　　纯净食物是良药

　　有医学奇效的食物

　　我们坚持的迷信:只有药物能够治疗抑郁

　　食物不会导致暴力

　　只有药物可以缓解疼痛

　　安被出助烧慰剂不能真治病

　　有机粮食就是纯净食物

　　百岁老人有变异基因

　　自然是我们最好的药房

　　第八章 当西医无能为力时

　　我分们坚持的迷信:古代医生浅程底石目波四酒微质喜薄无知

　　古代的治疗方法是不科学的

　　重新发现古代智慧传统

　　第九章 全带回家

　　我们深陷务了麻烦

　　保护我们自己

　　后记:解毒之旅

　　神奇的"以食当药"

　　排清方案见效