食品标准与法规

《食品标准来自与法规(第二版)》是2010年科学出完实它抗引多民价云版社出版的图书，作者是王世平.

• 书名 食品标准与法规(第二版)
• 作者 王世平
• ISBN 9787030513168
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2010-07

内容简介

　　该书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章，第1 章绪论，第2章食品安全标准的制定，第3章食品质量与管理，第4 章食品安全与管理，第5章食品市场准入制度与食品许可证，第6章食品安全风险评估，第7章食品召回及追溯，第8章食品认证，第9章食品安全管理中的HACCP，第10章无来自公害农产品认证，第11章绿色食品认证，第12章有360百科机食品认证。本书以2015版青《食品安全法》为主线，结合近年新修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，既有特点表述，又有实践案例的解释，通过对近年来国内外食品安规一木既丰种慢促前全法规及管理体系发展过程的全面剖析，有助于学生对食品相关法律法规知识的了解和掌握。

图书目录

　　第二版前言

　　第一版前言

　　第1章绪论

　　第2章食品安全标准队药乎春的制定

　　第3章食品质量与管理

　　第4章食品安全与管理

　　第5章食品市场准入制度与食品许可证

　　第6章食品安全风险评估

　　第7章食品召回及追溯

　　第8章食品认证

　　第9章食品安全管理中的HACCP

　　区除坏取获马宣二粉第10章无公害农产升边季怀识乙待答宜品认证

　　第11章绿色食奏绿品认证

　　第12带武试议必章有机食品认证