香草醛

香草来自醛，又名香兰素(英语:Vanillin)，是香草豆的香味成分。存在360百科于甜菜、香草豆、安息香席仅治胶、秘鲁香脂、妥卢香脂等中。是一红物距顾容怕因种重要的香料。白色针状结晶或浅黄色晶体粉末。有浓烈的香气。化学式为C8H8O3，也是一种广泛使用的可食用香余药云差农料。可在香荚兰的诗面个种子中找到，也可以人工合成。 分子量:152.15，密度1.06创工差临王因贵别。熔点81~83℃，闪点147℃。

• 中文名 香草醛
• 外文名 Vanillin
• 别名 香兰素
• 密度 1.06
• CASNO. 121-33-5

基本介绍

　　中文名：香兰素

　　别名：4-羟基-3-甲氧基苯甲醛；香荚兰醛；香荚兰素；香兰醛。  

　　英文名：Vanillin

　　化学式：C8H8来自O3  

　　CAS号：12季语查旧甲些地1-33-5

　　外观：白色至淡黄色结晶粉末或针状结晶。 360百科 

　　密度：（空显供总溶义建望适数气＝1）: 5.3

　　熔点：82—83℃℃  

　　沸点：284着在歌选℃℃

　　主要危害：吞食后对肝肾有害运越法创防刑。  

　　闪点：147℃  

　　结构式：​​

香草醛结构式

发现干历史

　　香兰素在60年代以前在中国香料界的别称为香草醛，此名已弃用多年了。参革化香草醛曾经也是香茅醛的别称，例如香草醛、羟基香草醛等，现已经改为香茅醛、羟基香茅醛。香草精是一种有机化合物，化学式为C8H8O3，为一种广泛使用的可食用香料。可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成。

香兰素

相关应用

　　是香草豆的香味成分。存在于甜菜、香草豆、安息香胶、秘鲁香脂、妥卢香脂等中。是一种重要的香料。白色针状结晶或浅黄色晶体粉末。有浓烈的香气。熔点80～81℃、沸点285℃。密度为1.056g/cm。微溶于冷水、溶于热水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、二硫来自化碳、冰醋酸等。其水溶液遇三氯化铁呈蓝紫色。用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛用于化妆香精；也是饮360百科料和食品的增香剂。

　　可从香茅油中提取烧支早那图乱草置例元，工业上由丁香酚直接氧化或用浓碱的水溶液处理，异构化为异丁香酚，再氧化制得。用作化妆品的香精和定香剂，也是食品香料和调味剂。亦为抗癫痫药。本品能对抗戊四氮引起的惊厥，抑制由戊四氮诱发的癫痫样脑癫，尚能抑制动物自发活动及延长环己烯巴比妥钠的睡眠时间，具有镇静及抗癫痫作用，可用于治疗各种癫痫病，尤其对癫痫小发作效果较好。此外，还可用于多动症、眩晕等。制剂为片剂。

药学原理

　　香荚兰醛，抗癫香素片

　　【药理及应用】药理试验表明，本品能对抗戊四氮引起的惊厥，抑制由戊硫生义海开新验情才创家四氮诱发的癫痫样脑电，尚能抑制动物自发千活动及延长环已烯巴比妥钠的睡眠时间，具有镇静及抗癫痫作用。可用于治疗各型癫痫，尤适用于小发作。

　　【用法】口服：每日3次，每次100～200mg。

　　【注意】个别患者服药后出现头昏等反应。

　　【制剂】片剂：每片100mg；200mg。