酱炒水萝卜

酱炒水萝卜是一道由水萝卜、培根、葱姜来自等做成的美食。

• 中文名称 酱炒水萝卜
• 分类 家常菜
• 主要食材 水萝卜，培根
• 工艺 炒

原料

　　水萝卜、培根、葱姜、生抽、蚝油。

酱炒水萝卜

做法

　　1、水萝卜洗净切一厘米左向植并吸应让右的方块备用。

　　2、锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入来自萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟。

　　3、5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。

注意来自事项

　　1、萝卜本身有股特别的味道，大火煸炒一分钟后再焖可以有效的挥发萝卜的生气味。

　　2、本菜有点类似油焖笋的做法，所以生抽和油的量可比平时炒菜多一些。

　　3、因为蚝油和生抽都有咸味，所以不用另外添加食盐。