榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯煲鲫鱼汤是以榴莲芯、鲫鱼为主要食材的汤品，汤水清润而不滋腻，能够补益养血。

• 中文名称 榴莲芯煲鲫鱼汤
• 主要食材 榴莲芯，鲫鱼
• 口味 鲜香
• 配料 生姜
• 适宜人群 所有人群

所需食材

　　何罪紧够国药榴莲芯5~6个(约400克)、鲫鱼1~2条(约400克)、生姜3片。

制作方法

　　榴莲芯洗净;鲫鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，皇况品境文亲武火煲沸后改为文火煲至2小时。

榴莲芯煲鲫鱼汤

食用须乐知

　　众所周知榴莲是一种补来自益养血类的水果，本栏过去布叫刘略块高左威湖材移推荐了榴莲肉煲鸡、煲猪骨的汤品。

　　鲫鱼是内陆地区淡水鱼中360百科分布最广，适应能力最强的一种优质鱼，它肉质细嫩，刺较少而粗，其营养特点是营养素冷村条顺全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有特别鲜甜的感觉。中医还认为，它有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。在这汤中使用榴莲芯而不用榴莲，其目的是使汤更清润而不滋腻，这更符合秋日汤水的要求。