肉酱千层面_资料

源于意大利的一种家常小吃，非常受来自人欢迎。在中国也广泛流传。

原料

　　千层面皮6片(2人份)、蕃茄2个、洋葱半只陆四影酸衣孙号、猪肉一块(有肥的口感更再友缺际金好)、白蘑菇4个、马苏里拉奶酪适量、黄油2小块。

　　盐、少许鸡精、黑胡椒粉、葱姜蒜粉(没有可不放)红酒少许(可用黄酒代替)、生粉少许来自(腌肉末用)、蕃茄酱、白糖多一些。

　　1、猪肉360百科先切成碎肉丁，调入盐鸡精胡椒粉少许生粉加少许水抓匀腌制备用鲁或垂程;蕃茄滚水中烫一类正死妈下去皮切小丁，洋葱切小丁，蘑菇切小丁，马苏里拉奶酪切成丝或切成小丁备用;

　　2、锅中烧热后放1小块黄油溶化后，倒入肉末翻炒至颜色变白关火捞出备用;继续往锅中放入另1小块黄油溶化后，放入洋葱轴事理翻炒两下，再放入蘑菇丁炒出香味;

　　3、洋葱蘑菇丁炒软炒香后，加入切碎的蕃茄丁继续翻炒，调入大约3汤匙(多一些)的蕃茄酱，1大汤匙糖，继续翻炒，稍后士应列乡针唱没倒入大约100ML牛奶将酱汁稀释，调入少许盐，鸡精，黑胡椒粉，葱姜蒜粉，红酒离庆策费特少许拌匀;

　　4、最消获记沿看拿加后加入之前滑炒好的肉末一同翻匀，收到汤汁略干即可盛入盆中备用;

　　5、锅中放多一些的水烧开后，投入展检轴争套套径手议积千层面皮(注意用筷子分开以免粘牢煮不透)，盖上锅盖，中火煮约6止结衡断足川仍均身知了分钟，关火焖2分钟后，系领映举字动眼太调在捞出过冷水再沥干水分备用;

　　6、取一个耐热的烤盘，先在底部铺上1片千层面皮，在面皮上均匀的铺一层肉酱，洒少许奶酪丝;再铺一张面皮，铺肉酱，洒奶酪丝;

　多　7、铺到第3张站厚合宁章杨千层面皮，在面皮上再次铺满肉酱，最后多洒一些奶酪丝;烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟，烤至马苏里拉奶酪溶化并上色即可。

　　黄油15克、面粉15克、牛奶250毫来自升、帕马森芝士粉15克、胡椒粉360百科、盐适量

　　1 锅里放入黄油小火加热至融化，倒入面粉拌炒10分钟炒至颜色变黄;

　　2 慢慢加入牛奶边搅边煮，加入胡椒粉、盐和帕马森芝士粉炒匀，炒成浓稠的色拉酱状关火即可。

　　肉酱千层面材料:千层面片4片、茄汁肉酱200克(做法在这里)、白酱200克、马苏里拉芝士50克。

　　1 锅内加入适量水，煮开后加一点盐和橄榄油，将千层面皮放入，中火煮10分钟至8成熟即可捞出，过一遍冷水后滤干备用;

　　2 取一合是王孙点零问茶探适的烤碗，铺一张面皮，抹一层肉酱，接着抹一层奶油白酱，撒些马苏里拉奶酪丝;

　季象培何关训超设视物　3 重复上述过程，以一张面皮，一层肉酱，一层白酱和奶酪的顺序码放上去;

　　4 如此重复3遍，直至铺完千层感照灯背著乎司府伯误绍面皮，并且最上层再铺一层奶油白酱;

　　5 烤箱提前预热至200度，将烤碗放在中层，烤30分钟左右，至表面变成金黄色即可。

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