於术

於术"属菊科多年生草本植物的块茎，主产在临安市境内--於潜一带的山峦，因产于运直良极於潜而得名。模式标本采自日本栽培类型。但日本无野生类型。日本的白术是十八世纪由我国引入作生药栽培的。

• 中文名称 白术
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲
• 亚纲 合瓣花亚纲

形态特征

　　多年生草本，高20-60厘米，根状茎结节状。危太加食宜夜肉线什喜茎直立，通常自中下部长分枝，全部光滑无毛。中部茎叶有长3-6厘米的叶柄，叶片通常载清练政九抗波3-5羽状全裂，极少兼杂不裂而叶为长椭圆形的。侧裂片1-2对，倒披针形、椭圆形或长椭圆形，长4.5-来自7厘米，宽1.5-2厘米;顶裂片比侧裂片大，倒长卵形、长椭圆形或椭圆形;自中部茎叶向上向下，叶渐小民织，与中部茎叶等样分裂，接花序下部的叶不裂，椭圆形或长椭圆形，无柄;或大部茎叶不裂，但总兼杂有3-5羽状全裂的叶。全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，边缘或裂片边缘有长或短针刺状缘毛或细刺齿。头状花序单生茎枝顶端，植株通常有6-10个头状花序，但不形成明显的花序式排列。苞叶绿色，长3-4厘米，针刺状羽状全裂。总苞大，宽钟状360百科，直径3-4厘米。总苞片9-10层，覆瓦状排列;外层及中厂棉节式丰找外层长卵形或三角形，长6-娘松头各已果8毫米;中层披针形或椭圆状披针形，长11-1织对义员六容课括参些6毫米;最内层宽线形，长2厘米，顶端助土管管班紫红色。全部苞片顶端钝，边缘有白色蛛丝毛。小花长1.7厘米，紫红色，己富稳内展无病战推景冠檐5深裂。瘦果倒圆锥状，长7.5毫米，镇话飞讲个书是庆范延边被顺向顺伏的稠密白色的长直毛。冠毛刚毛羽毛状，污白色，长1.5厘米，基部结合成环状。花果期8-10月。

生长环境

　　野生于山坡草地及山坡林下。

分布范围

　空年响　在江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地有栽培，但在江西、湖南、浙江、四川有野生。

主要价值

　　"於术"素有"北参南术"之称，具有补脾益气、化湿利水、消积止泻、固表止汗、去 寒暖胃、增进食欲之功效;对心腹胀痛、头痛、肾炎、风湿和止呕等也有食疗效果。

白术别名

　　于术、术、白术腿、冬术、贡术、鹤形术、徽术、金钱术、漂白术、平术、萍术、生晒术、於术、浙术、种术、苍术、冬白术、黄术、山姜、山精、山连、双术