肉末焖冬瓜片

肉末焖冬瓜片是一道菜肴，主要食材是瘦肉和冬瓜。

• 中文名称 肉末焖冬瓜片
• 主要食材 冬瓜，瘦肉
• 分类 家常菜
• 口味 咸

所需食材

　　冬院瓜，瘦肉，香葱，蒜蓉半匙，姜末半匙，高汤小半碗，生抽少许

制作方法

　　1.冬瓜切来自薄片，香葱切小段观学今。

　　2.炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。

　　3.接着倒负案医排局材究入冬瓜片，加小半碗高汤，盖上锅盖焖几分钟。

　　4.然后揭盖大火翻炒，炒时加适量盐，出锅前加少许生抽，再洒上切好的香葱，即可盛盘。

食用须知

　　脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者、肾虚者不来自宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。