金针菇炒茭白

金针菇炒茭白是一道家常美食，来自主料有​茭白，金针菇，水发木耳，姜，辣椒等。

• 中文名 金针菇炒茭白
• 主要原料 金针菇，茭白
• 是否含防腐剂 否
• 制作工艺 炒

材料

　　茭来自白300克，金针菇150克360百科，水发木耳50克，姜2片，辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。

金针菇炒茭白

做法

　　1、茭白去壳，切细丝，入沸水中氽烫，捞出沥干。

　　2、辣椒去籽，切细丝。念核宪害子员乙岩建件术木耳、姜切细丝，香菜切段。金针菇洗净，入沸水中氽烫，捞出沥干。

　　3、锅内加2茶匙油，烧热，爆香姜丝、辣椒丝，放入茭白、金针菇、木耳炒匀，加盐、糖、醋、香油调味，放入香菜段即可。