杏仁炖鲜奶

杏仁炖鲜奶是一道由鲜奶、来自杏仁等食材制成的美食。

• 中文名称 杏仁炖
• 主要原料 杏仁，鲜奶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

材料

　　全蛋6个，鲜奶480g，鲜奶油20来自g，冰糖50g，杏仁粉60g

做法

1. 取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
2. 将全蛋打散，再将作法1的奶汁冲入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)讨续。
3. 将作法2的材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。