草菇炖羊肉汤

草菇炖羊肉汤是以羊肉、鲜香菇为主要食材制作的美食。

• 中文名称 草菇炖羊肉汤
• 主要原料 羊肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材料

　　主料来自:羊肉(肥瘦)500克，

　　辅料:鲜香菇250克，草菇150克，辣椒(红，尖，干)50克，

　　调料:酱油4克，盐4克，味精5克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒10克，植物油25克

做法

　　1.将羊360百科肉剁成小方块，放入冷水盆中浸泡12小时，再放入沸水锅内焯透捞出;

草菇炖羊肉汤

　　2.鲜香菇去蒂，斜刀切两半;

　　3.葱切段、姜切片;

　　4管费外.将草菇硬根摘去，洗净，顺长切成两半;

　　5.尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段;

　　6.将锅置于露质批论盾去两西敌紧旺火上，放入植物油烧至七成热，放入羊肉块煸功斤炒，再加葱段、姜片煸炒，再加入高汤500克炖50分钟，再加香菇、草菇炖10分钟;

　　7.加入酱油、花椒、烈演又异使朝转精盐、料酒、味精，放入尖辣椒边衡段，再炖片刻即可。