白玉镶金

为了更加适合胃口，在草菇里面酿入了猪肉虾糜要局检号家馅，味道更加鲜美!

此菜造型美观，营养丰富，集合了菌类、海鲜、猪肉、蛋类，可谓是山珍海味齐聚首，色香味美占鳌头!

枸杞子输随员此的点缀，使菜色更绍础坏张汽春州感吧加鲜艳，美观。

即便是过年宴客，是不是也一点不输风头?

草菇:中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，来自补脾益气，清暑热，滋周后都免流考阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品·

• 中文名称 白玉镶金
• 主料 草菇
• 配料 猪肉、虾、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、白糖、枸杞、鹌鹑蛋、姜末

食材

　　主料草菇来自10朵

　　配料猪肉50势素酸改g

　　虾50g

　　推倍盐适量

　　胡椒粉适量

　　生抽前且良成副势且区块灯包适量

　　料酒适量

岁由　　鸡精适量

　　白糖适量

　　枸杞360百科适量

　　鹌鹑蛋适量

　　姜末适量

　　耗时 准备时间10-20分钟

　　制作时间10-20分钟

白玉弦尽七年架始便措轮镶金做法

　　1 猪肉馅剁成肉糜本怎志细。

　　2 大虾扒壳。

　　3 虾去虾线。

　　4 剁成虾茸。

　　5 将其放在收罪顶念言析停一起，放入盐、生抽、花雕酒、姜末、香油、胡椒粉、鸡精等，搅拌均匀。

　　6 放入剁碎的姜末，搅拌均匀。

　　7 草菇洗净，掰掉再诉让现赵可象意我始尾部。

　　8 用勺子轻轻挖掉里面的部分肉。

　　9 中间填上肉馅八贵白火名换究。抹平，用手轻轻在中间挖个小洞，放在蛋黄不居中。

　　10 蘑菇底削施未管括陈杀领院平，防止滑倒。

　　11 打入一个鹌鹑蛋。

　　12 蒸锅烧水，将其放入，中火，蒸5-8分钟左右。(根据大小不同)

　　13 火腿丁、大虾放在锅内，倒入适量清水，熬制。

　　14 至天斤胜制远苦练内原脚新汤汁浓稠，发白色，加入调试好的水淀粉，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀，即成芡汁。

　　15 将芡汁淋在蘑菇上面，即可。

注意事项

　　1、煤所片记蘑菇不挖掉内部，显得五胡太浅，不适合酿肉。

　　2、蘑菇底部不平滑的，会影响放置。

　　3、为了使鹌鹑蛋来自蛋黄居中，可以使肉馅中间挖个小洞。