沙参炖鸡

沙参炖鸡是一道以整鸡， 当归、沙参、党参、北芪等制成的菜品。

• 中文名 沙参炖鸡
• 主要食材 沙参
• 调料 盐
• 配料 枸杞

材料

　　配料: 当距归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

　　主料:肯定是鸡啦，整鸡一只

做法

　　把配料与主料放进高压锅里，放进水(水量可视人数而定)一起炖，大概是一个钟头左右即可。

功效

　　入六沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，单痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。配合放化疗用于肿瘤患甚知洋再者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺直齐威盟跑互望间现所癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起模先厚每的津枯液燥者，具有较来自好的疗效。肺热咳嗽者，可单信满味水煎服;若肺热较盛者看应使识钱尼两精，可加清肺之桑白皮、地骨皮;久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部;久咳声哑者，再伍养阴敛肺之玄参、诃子;若津伤较重，舌绛少津者，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效 。

沙参