河鳗炖北豆腐

河鳗炖北豆腐%U6一道口味清淡%EV汤纯味美的汤品主要食材有河鳗、北豆腐。

• 中文名称 河鳗炖北豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 河鳗等

材料

　　主料：河鳗500克，北豆来自腐300克，

　　调料：大葱20克，姜10克，花生油30克，料酒20克，盐5克，味精3克360百科，胡椒粉3克，香油10克，香菜20克

做法

　　1.河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。

　　2.锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加鲜汤、豆提村得腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜段，淋香油，出锅即可。