蒜苗炒金针

以蒜来自苗、绿豆芽为主料制作的菜眼急度品

材料

　　蒜苗4来自根，绿豆芽150g，金针菇200g，红菜椒1/4个(约10g)，洋葱1/4个(约20g)，姜末 1茶匙(5g)，生抽，阿民距衡神法由芝麻香油各1茶匙(5ml)，盐 1360百科/2茶匙(2g)，油 1汤匙(15ml)

做法

　　蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。绿豆芽去尾洗净。金针菇去掉根部，清洗干净。红菜椒切成细丝。洋葱切成碎末。

蒜苗炒金针

　　中火烧热炒锅中滑洋反神修绿满治调才科的油至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒，出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇放入炒锅中，调入生抽，翻炒至金针菇变软。

　　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝者境陈粮轻麻香油调味即可。