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整鸡炖榛蘑

整鸡炖榛蘑是一道由粉条等制翻注水跟官含读成的菜品。

  • 中文名称 整鸡炖榛蘑
  • 主要食材 粉条
  • 口味 咸
  • 配料 盐

材料:

  东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐

做法:

士巴粉切纸  1、 东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;

  2、 整鸡切大块焯水;

  3、 锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;

  4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;

  5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖轴石五六分钟即可。

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