北豆腐炖明虾

北豆京展座满钢志沿腐炖明虾是一道以北豆腐和河虾为主我么班盐买向选袁轴料的炖菜。

• 中文名称 北豆腐炖明虾
• 主要食材 北豆腐,河虾
• 调料 精盐、味精、胡椒粉

材料

　粉知天停载投字绿粒著　主料：北豆腐25粒回耐飞步作圆0克，河虾200克，

北豆腐炖明虾

　　调料：盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克

做法

　　1.将来自虾去须除杂，用清水洗净，切成两段；

　　销得2.豆腐切成长条状；

是内　　3.葱去根须洗净后切成粒；

　　4.锅内放水置火上烧沸，将虾段和豆腐条放入焯一下；

　　5.锅置火上，放入鲜汤、虾段、豆腐条、料360百科酒、葱段和姜片；

　　6.烧沸后撇去浮沫，加盖改用小火炖至虾肉熟透；

　　7.官挥国法世推属拣去葱和姜，撒入精盐、味精、胡椒粉和香葱（青葱）粒即成。

小诀窍

　雷讨县建虽培看地没　食物相克：

　　河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡来自萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。