润燥下火猪肺汤

润燥下火猪肺汤是一剂中药方剂，配方主要有大芥菜、南杏、北杏。

• 中文名称 润燥下火猪肺汤
• 主要原料 大芥菜，猪肺
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 所有

　　煲大芥菜南北杏猪肺汤来自，可消除感冒、周身不360百科适、项背疼痛等症状，还有预防功己效。大芥菜乃是秋冬的天读三耐面牛时蔬，性寒味甘，有下火生津的作用，配以中药南杏、北杏，以及猪肺、生姜;更可收润燥之功。

　　材料:大芥菜500克，南杏、北杏(中药店有售)各20克，猪肺1个，生姜3~4片。

　　烹制:大芥菜洗净，摘度;南杏、北杏洗净，稍浸泡;猪肺从其喉部灌入清水到膨胀，揉搓免设右具，反复数次，再用生粉反复揉搓、冲冼干净。然后把南杏、北杏、猪肺与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升火则减此音审钟格物安组(约12碗水量)，先用武火煲沸后改用文治火煲2个小时，再加入大芥菜，滚沸后，调入适量的食盐和生油便可。猪肺捞起切片拌酱油佐餐用。