生地绿豆猪大肠汤

生地绿豆猪大肠汤是一道菜，制作材料有生地、猪大肠等。

• 中文名称 生地绿豆猪大肠汤
• 主要原料 生地，绿豆，猪大肠
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 消除体内燥热、皮肤瘙痒，清热凉血、养阴生津

基本介绍

　　中药生地煲绿豆猪大肠来自有润肤滑肠之功，还有消除体内燥热、皮肤瘙痒等作用。中药生地性寒、味甘、微苦，功能清热凉也她天口静经坏响容例便血、养阴生津，《别录》说它能"补五脏，内伤不足，通血脉，益气力，利耳目"。绿豆清热解热;猪大肠润肠治燥。合而为汤，则养阴清燥、滑肠润肤。

　　材料:生地50克、绿豆150克、猪大肠1副(约500克)、陈皮1/4个、生姜3片。

　策跟失审同名除形　烹制:生地、绿豆、陈皮洗净，稍浸泡;猪大肠用刀尖挑去脂肪黏膜，用食盐、清水反复搓擦干净，切段。然后一起剂晚谓训调连与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改注将衡但树为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用，猪大肠、绿豆等可捞起拌酱油佐餐用。