农家小炒骨

农家茶换丰套小炒骨是以肋排、青辣椒为主料的菜品。

• 中文名称 农家小炒骨
• 分类 家常菜
• 主要食材 肋排，青辣椒
• 工艺 炒

　　材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油

　　做法:

　　1、将排骨切成2cm长的小段，来自飞水;

　　2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入360百科爆香，加入排骨爆炒5分钟;

　　3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;

神　　4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。