青辣椒炖带鱼

青辣椒炖带鱼是一道菜品，制作原料有带鱼、白萝卜、葱等。

• 中文名称 青辣椒炖带鱼
• 主要原料 带鱼1只
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 均可

材料

　　带鱼1只，白萝卜1/2个，葱1支，红辣椒1根，青辣椒1根，蒜泥1大匙，芝麻1大匙，A盐少许，B酱油2大匙，辣椒粉2大匙，糖1大匙，麻油1大匙

青辣椒炖带鱼

做法

　　1.带鱼洗净以调味料A抹匀腌30分钟;萝卜洗净，去皮切成0.7~1公分厚来自的片状备用。

　　2.葱及青、红辣椒均洗净切细末，放入大盆中与调味料B充分混合均匀。

　　3.先将白萝卜片铺在锅底，再排上带鱼，淋上调好的调味料B，以中火焖烧至汤汁收干即可。